【Dégustation • Bangkok】
序: 我们太 ❤️ 曼谷了！❤️ 那份说走就走的自在；❤️ 那种边走边吃、谈笑风生的快乐。对我们来说，最好的解压方式，就是好好吃一顿，让胃和心都得到充实。。。
“Food，is really and truly the most effective medicine.”
我们挑选了几家我们一致认可 👍🏽 的美食清单。
1️⃣ Rung Rueang Pork Noodle 泰荣
📍 地址: 10/3 Soi Sukhimvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110
⏰ 营业时间:
周一至周日: 8.00am – 5.00pm
曼谷早餐第一站！果断钻进本地人光顾的小店，来一碗热乎乎的猪肉粉，这才是地道早餐体验的正确打开方式~~~
强烈安利这个组合：Pork Soup 清汤 + 混合配料 (猪心、猪肉、猪肉末、鱼丸、鱼饼) + 厚粿条 (฿80/大)。这组合深得我心，把整碗吃得一干二净还意犹未尽。这胡椒调味的清汤汤底加入少许的炸蒜米和猪油渣，味道绝了！一碗下肚超级满足！好吃到连汤都喝光！之后没忍住，又加了份蛋面，果然不同口感有不同风味，这家店真的直接封神！
Dry 干捞 + Pork 猪肉 + Egg Noodle 蛋面 (฿60/小)。很可惜，这个组合不太符合我们的口味——味道略显平淡，且肉感过重，吃起来有些单调。
2️⃣ Somsak Claypot Crab @ Lat ya
📍 地址: 234 Lat Ya Rd, Khlong San, Bangkok 10600, Thailand
⏰ 营业时间:
周二至周日: 3.00pm – 9.30pm (周一休店)
预定：需通过 Line 应用程序提前预定
这锅螃蟹冬粉堪称镇店之宝。一上桌便酱色浓郁，香气扑鼻。最让人无法抗拒的，是那蟹壳里满满当当的蟹膏！橙红诱人，质地丰腴如凝脂。将其与浓稠的酱汁一同拌入冬粉，每一口都裹着这极致鲜美的精华，瞬间提升了整道菜的层次，带来无比奢华的满足感。
3️⃣ Nhong Rim Klong
📍 地址: 51 Ekkamai 23 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
⏰ 营业时间:
周一至周日: 8.30am – 4.00pm (周日休店)
🅿️ 停车位: ❎ (附近兜看看)
哇塞，讲到这间店的名气，跟那个很红的 Here Hai 真是有得 fight 的咯！他家的蟹肉炒饭也是顶呱呱的，镬气够，蟹肉又多，吃到你舔舔脷！
Fried Rice with Crab (฿430)。真系冇得顶！饭炒到粒粒分明，最正是蟹肉多到吓人，绝对是下足料！吃第一口就已经是超浓郁的蟹味，Wok 气十足。份量真够大，我们两个人吃不完，打包回去当宵夜。
Fried Mantis Shrimp with Garlic (฿420)。同样出色！虾蛄肉质鲜甜，裹着咸香的黄金蒜蓉，非常惹味。它的咸度恰好成了蟹肉炒饭的完美搭档，一浓一淡，相辅相成，搭配得天衣无缝。
透过那狭小的窗口，看见一位功力深厚的厨师正同时驾驭着两三个锅铲，忙碌却有条不紊。这充满烟火气的一幕，仿佛在告诉我们: 这里的美味，是用专注与汗水换来的。
4️⃣ Nai Ek Roll Noodle 陈亿粿条店
📍 地址: 442 ซอย 9, Samphanthawong, Bangkok 10100, Thailand
⏰ 营业时间:
周一至周日: 8.00am – 12.00am
泰国粿汁一直都是我们永远的comfort food！浓白的胡椒汤底喝起来超鲜，滑溜溜的粿片和入味的配料，每一口都是简单又扎实的满足。在外面玩累了，来上这么一碗，胃和心都觉得好踏实，它就像一份专属于曼谷的味觉记忆。
5️⃣ Mae Varee Mango Sticky Rice
我们专程前来朝圣这家号称 “曼谷第一” 的芒果糯米饭，今天却不开门！但门口的告示显示，Central World里有一个摊位也在售卖 Mae Varee 的 mango sticky rice，难道我们昨天无意中吃到的就是本尊？我们面面相觑，当即决定杀回 Central World，一探究竟！再来一客。。。
📍 地址: 1 Thong Lo Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
⏰ 营业时间:
周一至周日: 6.00am – 10.00pm
此游记纯属个人经验分享. 所见所闻@082023
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