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【邂逅•澳大利亚】9天8夜 塔斯马尼亚自驾行

【Dreamcatcher • Tasmania

 

 

出发日期: 01 Jan • 2019

回程日期: 09 Jan • 2019

序: 在过去的一年里,S小编完成了硕士学业而 J小编也迈入新的里程碑,彼此各分东西,就想说来一场舒心之旅告别不平凡的 2018,也是兑现我们每年出走一次的承诺。锁定了距离 3000 miles 之遥的澳大利亚墨尔本为目的地,除了可以满足探索新地方的好奇,还可以一解思念之情。J小编却觉得时间要充分利用因为假期得来不易,只待在墨尔本似乎少了新鲜感,所以提议前往那世界的尽头,也是世界最后的净土 – 塔斯马尼亚!以迎接 2019。耶!S小编和 J小编再一次合体踏足新世界。。。

塔斯马尼亚是澳大利亚唯一的岛州,位于澳大利亚的南面,离墨尔本南部240公里,飞行时间大约一小时半。

塔斯马尼亚有两个城镇即霍巴特和朗瑟斯顿 分别为澳大利亚第二和第三古老的城市。这里主要以自然保护区,国家公园以及世界自然遗产而闻名。塔斯马尼亚州森林覆盖率位於全澳之首。塔州是独立的岛州,没有和澳大利亚的大陆连接,也没有国际航班往返,因此这里还保留了很多大自然的原始风貌。那里是“世界的尽头“。这里也被号称拥有世界最好的空气。

塔斯马尼亚也被称为“世界的心脏”,因为他是一个心型的小岛。面积不大,大约68000平方公里。只要自驾游个15天就能将它玩转。在岛上行驶,你到处可见漂亮的海岸线以及列为世界遗产的层峦耸翠山区。

行程一览表

Day  01

留宿 Launceston

Melbourne 墨尔本 – Tasmania 塔斯马尼亚

Cataract Gorge Reserve 卡塔瑞克特峡谷  

Day 02 

留宿 Bicheno

Ross 罗斯小镇 – Four Corners of Ross 四角街口 – Ross Bridge 古桥浮雕  – Scamander Beach 斯卡曼德海滩 – Bay of Fires 火焰湾 – Diamond Island 钻石岛

Day 03

留宿 Swansea

Blow Hole 喷水洞 – Coles Bay 寇斯湾 – Wineglass Bay 酒杯湾 – Honeymoon Bay 蜜月湾 – Swansea 斯旺西

Day 04

留宿 Hobart

Port Arthur 亚瑟港监狱 – Blow Hole 喷水洞 – Tasman Arch 塔斯曼拱门 – Devils Kitchen 魔鬼厨房 – Tessellated Pavement 棋盘道 – Barilla Bay 巴里拉湾 – Mt. Wellington 威灵顿山 – Hobart 霍巴特
Day 05  Salamanca Market 撒拉曼卡市集 – Kelly’s Step 凯利阶梯-Tassal 鲑鱼店-Battery Point 炮一岬 – Richmond 里奇蒙小镇 – Richmond Bridge -St. Luke’s Church  – St. John the Evangelist Roman Catholic Church-Richmond Gaol 里士满监狱遗址-Hinsby Beach

Day 06

留宿 Launceston

Bridestowe Lavender Estate 布莱德斯托薰衣草庄园 – Grindelwald Swiss Valley 格林德尔瓦尔德 – Tamar Ridge Tasmania 塔马岭酒庄
Day 07 The House of Anvers 安维诗巧克力屋 – Cradle Mountain 摇篮山 
Day 08  Sheffield 谢菲尔镇 – Railton小镇 – Latrobe小镇 – Ashgrove Cheese Farm 爱克斯奶酪厂 – Christmas Hills Raspberry Farm 圣诞山木莓果园 – 41° south Salmon & Ginseng Farm 鲑鱼养殖场 – Melita Honey Farm 蜜蜂农场 
Day 09 Tasmania 塔斯马尼亚 – Melbourne 墨尔本

 

费用一览表 (以 1 人计)
机票 A$ 148
租车 A$ 374
车油 A$ 76
住宿 A$ 324
伙食 A$ 240 (外食 + 超市采买)
国家公园的通行证 A$ 20

 总花费

A$ 1182

*备注: 

  1. 我们在吃方面比较随便,有一餐没一餐的。我们的早餐主要是到超市采买食材 (例如:面包、培根、鸡蛋之类的), 然后自己准备,所以我们省了不少。加上我们三个人顶多点两份主餐。所以吃方面的预算就要自行斟酌了。
  2. 私人购买纪念品,例如蜜糖和薰衣草茶不在费用一览表内。

 

 关于航班

Jetstar

起飞点: 墨尔本 (Melbourne)

落地点: 朗瑟斯顿 (Launceston) *目前为止没有从新加坡直飞塔斯马尼亚的航班。墨尔本直飞朗瑟斯顿的机票相较直飞霍巴特的机票便宜些。所以我们选择到达朗瑟斯顿然后自驾到其他地区。

行李限额: 7公斤手提

另加托运: A$ 86.00 (40公斤三人共享) 

价格: A$119 (回程机票+保险)

 

 关于住宿

Day 01Day 06 • Day 07 Day 08: Launceston Batman Fawkner Inn (透过 Booking.com官方网站定)

📍 地址: 39 Cameron Street, Launceston, TAS 7250 

房源: 3人房 (Family Room 附私人浴室)

💰 价格: A$ 450.00 (4晚,不含早餐)

Check-in: 2.00pm

Check-out: 10.00am

*备注:

  1. 隔音欠佳。走廊上别人谈话的声音你可以听得一清二楚。J小编就因为这样都没法睡好!
  2. 有共用厨房。每日 9.00am – 10.00am 厨房会关闭进行清理,所以还算干净。C君每个早上就在这里准备早餐。

Day 02: Bicheno Seaview Holiday Park (透过 Booking.com官方网站定)

📡 网站: http://bit.ly/32G9qX8

📍 地址: 80 Burgess Street, Bicheno, TAS 7215 

房源: 3人房 (Economy Twin Room 附私人浴室)

💰 价格: A$ 155.00 (1晚,不含早餐)

Check-in: 2.00pm

Check-out: 10.00am

*备注:这面对海景的住宿非常怡人。你可以坐在户外边吃早餐边聊天,让海风吹拂着,非常舒服。切记必须看守好你的食物,因为有很多海鸥会对你的食物“虎视眈眈”。


Day 03: Swansea Swansea Backpacker Lodge (透过 Booking.com官方网站定)

📡 网站: http://bit.ly/2GfVaKR

📍 地址: 98 Tasman Highway, Swansea, TAS 7190 

房源: 3人房 (Double & Single 共用浴室)

💰 价格: A$ 105.74 (1晚,不含早餐)

Check-in: 1.00pm

Check-out: 10.00am 

*备注:

  1. 这是背包客栈,如果想住好一些的,请绕路另选他家!
  2. 女生的共用浴室只有两间,只要能够和别人错开洗澡时间就没问题。
  3. 澡间和共用厨房的卫生程度稍微差了一些,但还是在能接受的范围。如果你或你们是有严重洁癖的,可能就要好好考虑了。

Day 04  Day 05: Hobart Airbnb (透过 Airbnb官方网站定)

新注册Airbnb 可以获得$65(新币)的 Travel Credit, 只需点击
http://bit.ly/2QDrDyW

📍 地址: Bareena Rd, Taroona, TAS 7053

房源: 3人房 (整间套房)

💰 价格: A$ 261.77 (2晚,不含早餐)

Check-in: 1.00pm

Check-out: 10.00am 

*备注:

  1.  Airbnb 的主人就住在楼上,我们在下面有足够的空间和自由。
  2. 贴心的主人还准备了很多咖啡胶囊也有咖啡机。有杯咖啡的早晨总觉得特别幸福。

 

Related image 关于租车

租车公司: Apex Car Rentals

📍 地址: 188 Evandale Road, Western Junction, Launceston, TAS 7212

取车日期: 01/01/2019,10.00am

还车日期: 09/01/2019,11.00am

汽车型号:  Hyundai Elantra  现代伊兰特

💰 总油费: A$ 227.43 (91号汽油)

💰 租车费: A$ 116.18/天

* 淡季 (5月- 10月) 的租车费大约是A$ 40 – A$ 50/天

* 免费增加额外司机 (Extra drivers),可是必须交代司机是谁和示出有效的驾照

* 无限驾驶里程数 (Unlimited kilometers)

 

💰 额外费用:

1. Roadside Assistance Cover 道路救援: A$4.00/天

2. Zero Access 全险: A$20.00/天  (不包含车顶,车底盘,不能在沙滩上和越野道路行驶)。若开往Bruny Island,全险涵盖任何碰撞和沉船。

3.车内不设内置导航系统,需自备数据连接 (Data) 开启 Waze 或 Google Map。我们使用 iPhone 而汽车也自带 CarPlay 功能,所以非常 easy!只要允许 iPhone 解锁和车上相应的 USB 口连上,屏幕就应该会出现 CarPlay 的 logo 了,这样就可以开始使用手机上的导航功能和 Spotify 听歌。

小提示: 机场内就设有好几家租车公司的柜台, 包括 AVIS, Hertz, Thrifty 等等,可以让你货比三家。

 

Related image 关于泊车

在澳大利亚停车务必要小心,以免吃“牛肉干” (罚单),那就荷包大出血啦。 我们的住宿除了 Batman Fawkner Inn 比较拘谨外,其他的住宿泊车都没问题。在市中心停车不怎么便宜,所以我们都尽量找一些 5.30pm 以后到隔天 9.00am 免费停车的街道上泊车 (on street parking)。很幸运的是 Batman Fawkner  Inn 前不难找到免费的停车位。

 

 Image result for icon for ticket 关于国家公园通行证

购买处: 游客中心或网购 http://bit.ly/2wxfeU1

必须: 把国家公园通行证放在车的大镜前;手机里也应存有通行证的照片。

我们只前往两个国家公园: (1) Freycinet National Park 菲欣纳国家公园和 (2) Cradle Mountain-Lake St Clair National Park 摇篮山 – 圣克莱尔湖国家公园,所以只展示出这两个票价。对我们而言,购买 8周的国家公园通行证会比较划算。

如想单买的话,菲欣纳国家公园是按车算,但摇篮山国家公园可是按人头算。

通行证一览表
  票价 (包括穿梭巴士)
成人

A$ 16.50 (摇篮山)

A$ 24.00 / 天 / 车 (菲欣纳)

儿童 (5岁-17岁) A$ 8.25 (摇篮山)
家庭 A$ 41.25 (摇篮山)
8 周套票 / 人

A$ 30.00

*8 周内可进出塔州任何一个国家公园

8 周套票 / 车

*最多搭载8位乘客

A$ 60.00

*8 周内可进出塔州任何一个国家公园

 

关于行程

❣Day 01 (01/01/2019) Image result for sunny weather forecast icon

Cataract Gorge Reserve 卡塔瑞克特峡谷  

📍 地址: 90 Basin Road, Launceston, TAS 7250

📡 网址: www.launcestoncataractgorge.com.au

💰 停车费: 最高额可放 A$ 5.00/8小时 (9am – 5pm 需要停车票)。我们没把车子放在保护区的停车场里;我们选择停在住宅区的斜坡上,需要走一小段路。

💰 门票: 免费

卡德奈特峡谷 (Cataract Gorge) 的小简介:

约在六千五百万年前发生了一连串的大型地质活动,当时南极洲跟澳大利亚和印度的陆地分开,出现了一件重大断层事件。

大约三千万年前,在当前彼特曼大桥 (Batman Bridge) 附近的火山活动把塔玛河堵了,形成一个淡水湖,湖的宽度在多处宽达五公里,一直延伸到朗塞斯顿。一千万年以后,堵的地方最终给水侵蚀,河流系统迅速呈现新的景象,把形成塔玛河谷和卡德奈特峡谷河流系统的两大断层展现出来。

普遍认为卡德奈特峡谷的形成是火山活动的结果。可是峡谷由玄武岩组成,而且河流有惰性,遇到非常坚硬的岩石如玄武岩时,它们往往都是往下流,直接向下侵蚀,不会横向形成山谷。

现在的地貌相信是在三百到四百万年前,在最后一系列冰河期开始形成。两万年前,塔斯马尼亚山区的冰层最终融化,把峡谷琢磨成当前的面貌。

峡谷最初共有四个盘地。今天还能看得见第一、第二和第三盆地,第四盆地已经淹没在曲华林 (Trevallyn) 水库地下。

原文摘自: 卡德奈特峡谷的宣传小册子

从 Main Entrance 的停车场进入,走下一小段坡路就会抵达一个免费的公共泳池,厕所和更衣设备都有!由于夏季的天气酷热,不管是老的少的都喜欢浸泡在水里。除了泳池,识水性的青年人喜欢到旁边的湖水游泳,C君说湖本身蛮深的,双脚没法着地。

这儿的青草地一直都是当地人和游客的理想野餐地点之一,我们当然也不列外,就在那里消灭掉我们的麦当当。蔚蓝的天空和翠绿的草地,就这样过了一个悠闲的午后。

刚下飞机,何必跟自己过不去呢?纵然我们想要挑战难度好比登山的曲折山径 (Zig-Zag Track) 来参观峡谷,最终还是诱不过躺在草地上吃麦当当的想法,所以选择了难度较低,并且时间较短的卡德奈特散步道 (Cataract Walk)。沿着山谷建立的步栈道非常平缓,配合着悠闲的步伐,走起来一点也不吃力。

上图: 沿着主道步行,会看见其他的分叉路口前往不同的散步道或景点。亚历山德拉观景台 (Alexandra Lookout) 很值得一去!从观景台往下望,看见的就是这么舒心和壮观的卡德奈特美丽风景和亚历山大吊桥 (Alexandra Suspension Bridge)。

上图: 如果不想用双脚探索峡谷区,可尝试来一个缆车之旅,坐在世界上最长的单索吊椅上 🚠 横贯峡谷和盘地。索道总长 457米,终点站就在悬崖地保护区 (the cliff Grounds Reserve),那里设有历史悠久的圆形小亭,里面其实是一个小型的资讯中心。

上图: Band Rotunda & Restaurant 前的花园,种满五颜六色的花朵和大树。幸运的话还可以看见 peacocks 和 wallabies!!!我们见到的孔雀竟然在树上呼唤同伴。我们一脸懵,孔雀还会上树?真的很喜欢这难觅的自然景点,可以轻轻松松地在这里烂上一整天。

 

 早餐: Bread + Butter

📍 地址: 89 Cimitiere Street, Launceston, TAS 7250

⏰ 营业时间: 

周一至周日: 7.00am – 3.00pm 

☎️ 电话:  (03) 6124 2299

📡 网址: https://breadandbuttertasmania.com.au/

早上刚拿到车子,对于吃一点头绪都没有,所以就开着车子在市中心胡乱的兜一兜,结果发现这一家装潢简单又宽敞的 cafe,人潮也不少就心想 “hey hey!应该错不了,肯定好吃!” 结果。。。吃完后的结论是 “应该是这头不多早餐店,所以大家都舒服地挤在这里吃吧” 别误会,面包不是入不了口,只是我们喜欢吃热早餐,所以当每一个面包都冷冷的摆在面前,难免会觉得食物不咋样 😬。老实说,面包全是用最原始的技巧和新鲜的材料烘焙,所用的牛油是来自自家的工厂,Tasmanian Butter Co. 如果面包是热的,咋们一定会“食过返寻味”。

左: Mushroom Burger (A$ 7.00)

上: Chocolate Croissant (A$ 5.50)

右: Croissant (A$ 4.50)

额外加上两杯再普通不过的的纯咖啡,A$ 4.00/杯 (可续杯),C君和 S小编竟然没人要续杯叻 🤔。咖啡喝起来有点酸,少了香醇的味道!

 


❣Day 02 (02/01/2019) 早上 Image result for sunny weather forecast icon,下午 Image result for sunny weather forecast icon

Ross 罗斯小镇

罗斯小镇位于塔斯马尼亚的中部,是澳大利亚历史最古老的小镇之一,享誉着澳大利亚最美且最具历史感的小镇。这里就是宫崎骏的《魔女宅急便》的最初构想地。罗斯小镇的早晨显得非常恬静,路上的游客不多。

上下图: 罗斯小镇里的旅客中心还是一个塔斯马尼亚羊毛中心 (Tasmanian Wool Centre)。除了售卖优质的棉羊毛制品,也是一个有趣的羊毛博物馆,让你了解羊毛的发展历史和摸摸不同等级和品种的羊毛,可说是非一般的体验。

上图: “Ross” Uniting Church 

 


Four Corners of Ross 四角街口

四角街口位于罗斯小镇的十字路口,Church Street 和 Bridge Street的路口,是当地最著名的标志之一。

上图: (顺时钟方向) 天主教堂、法院、酒吧和女子监狱,分別代表着救赎 (Salvation)、重生 (Recreation)、诱惑 (Temptation) 和诅咒 (Damnation)。站在中央仿若站在了人生的交叉口,永远不知前方有什么等着你,也不知该如何抉择。。。你的选择也许会影响你的一生,所以好好停下来,考虑要往哪一边走。*注: 昔日的女子监狱现在已为私人住宅。

我们发现了一个小小的秘密。原来,教堂是可以进去参观的叻!想进去不?那就要到教堂隔壁的油站 (图) 拿钥匙。*注: 油站看上去不怎么起眼。

这位于小镇中心的教堂面积很小,一眼看完;既朴素又古老。这是 J小编第一次接触到这么居民式的小教堂。

 


Ross Bridge 古桥浮雕  

小镇的另一个必游景点就是古桥浮雕。由流放的女囚于1836年建造的,是一座砂岩跨桥,也是澳大利亚第三古老的桥。这座古桥的雕刻非常精致,原来人类的创造力早在100多年以前就如此卓越。桥的一方指向霍巴特,而另一方则指向朗瑟斯顿

 


Scamander Beach 斯卡曼德海滩

前往火焰湾时经过这海水湛蓝的斯卡曼德海滩,忍不住想要停车透透气,顺便“作”一下拍照留念 🤣。斯卡曼德是位于澳大利亚塔斯马尼亚东北海岸的 St Helens 和 St Marys 之间的斯卡曼德河 (Scamander River) 河口的一个小镇。 斯卡曼德海滩之所以那么迷人是因为海水之间还被白色的沙滩环绕着。

万里晴空加上蔚蓝海洋,让我们的心情舒缓许多,非常轻缓惬意。我想这就是为什么我们总是无法抵抗大海的诱惑!偶尔想要去海边放放风。

*备注: 夏天出游的好处就是只要有泳装,就可以随时跳入水中解暑。 建议你自驾的话就把泳装准备好就是了,以备不时之需。

小知识: 最近看到一个澳大利亚悉尼的新闻报道指出,在悉尼有一个冲浪小组帮助患有精神疾病的人,而发起人说,海水具有疗愈作用,能促进心理健康,只要到大海里冲浪或游泳,就能把负能量冲走。驴友们,还等什么?

 


Bay of Fires 火焰湾 

📍 地址:  Binalong Bay TAS 7216

在2009年被 Lonely Planet 评选为 ”10 个必看地区之一”,也被称之为塔州最好的沙滩之一。这巨大的岩石上好像皮肤发炎过敏似的,一片片橙色到底是什么东东? 问了旅客中心的叔叔才知道原来岩石上呈现的橙色是由一种真菌和海藻共栖所形成的化学物质所染成。果然,读万卷书,不如行万里路呐。

其实如果不在乎地点,只想看看橘红色的岩石,犹如在火焰上的石头,就无须千里迢迢跑到这个地方。下文有几个景点都会出现,比如下到酒杯湾的海滩和蜜月湾。

建议GPS  先设定好或是下载好地图,因为这里有好一段路手机没信号,要前往下一个景点就有困难啰!

在阳光照射下,这些岩石显得特别耀眼。我们在这里也看见有人衣服脱了就跳下水,好随性。我想这就是夏天出游的好处呗!

 


Diamond Island 钻石岛

📍 地址:  69 Tasman Hwy, Bicheno TAS 7215 *GPS 定位在 4星级的 Diamond Island Resort。

这是一个私人海滩和岛屿,如果你是钻石岛度假村的住客,晚上还可以参加 6.00pm – 8.00pm 的小企鹅归巢秀。

很特别的景象,J小编最爱看见海浪相遇的情景。 这里的其中一个重点是在退潮的时候我们可以步行到岛上。但!但!当我们赶到 Diamond Island Resort 的时候海水正在慢慢地涨潮,所以就没敢一直往前走到对面的岛上。可是,还是看见两对年轻情侣穿着泳装半游半走地到岛上。唉,年纪大了顾虑难免会有些多 😅。

我们参阅了以下的网站搜索海水涨潮和退潮的时间。

http://bit.ly/2XmGm3R

 

 午餐: Bakery 31

📍 地址: 31 Church St, Ross TAS 7209

⏰ 营业时间: 

周一至周日: 7.00am – 5.00pm 

☎️ 电话:  (03) 6381 5422

📡 网址: http://www.bakery31.com.au/

这家店就在罗斯小镇的主街道,由于门牌是 31号所以取名 Bakery 31。这里的扇贝派非常出名,口碑也不错,既然来到了,我们岂能错过呢?当然也要尝一尝啊!

上图: Scallop Pie (A$ 8.95) *外带比较便宜,只售 A$ 8.50。扇贝非常新鲜,但配搭着咖喱味,就不是咱们的最爱了。

 

 午餐: Ross Village Bakery 

📍 地址: 15 Church St, Ross TAS 7209

⏰ 营业时间: 

周一至周日: 8.30am – 4.30pm 

☎️ 电话:  (03) 6381 5246

📡 网址: http://www.rossbakery.com.au/ourbakery.html

镇上最有名的面包店Ross Village Bakery。大家都相信这里是日本著名的动漫大师,宫崎骏先生的最初构想地,也就是 “魔女宅急便” (Majo no Takkyubin) 里的魔女小琪打工的地方。奶油酥 (Vanilla Slice) 是他们家最有名气的餐点。号称全球最好吃的 Vanilla Slice!奶油味浓郁又香滑,口味偏甜可是当你配着茶一起吃,就 perfect 了!

其实 Bakery 31 和小镇周边也有卖相相同的奶油酥,如果喜欢,不妨多走访几家再看看最爱哪一家。

上图: Vanilla Slice (A$ 4.95) *额外加点卡布奇诺 (A$ 4.50) 和薄荷茶 (A$ 4.90) 解腻

 

 零嘴: St. Helens 小镇

上图: 经过 St. Helens 小镇时,不小心嘴馋了;不小心发现了出口海鲜的地方;然后不小心把车子停在路旁,再不小心把肥美且入口即化的生蚝装进肚子里 🙄  (人家就是有这么多的不小心嘛!) S小编个人觉得这是整个行程最棒👍🏼 的生蚝,吃后都一直期待哪一天还可以再吃到这么新鲜和让人口齿留香的海鲜。

 


❣Day 03 (03/01/2019) 早上 Image result for sunny weather forecast icon,下午 Image result for sunny weather forecast icon

Bicheno Blow Hole 喷水洞

📍 地址: Douglas St, Bicheno TAS 7215

喷水洞是塔斯马尼亚的自然奇观之一,分别在Bicheno 和亚瑟港都能看见。 喷水洞是由海水经年累月的冲击造成。在地质学上,喷水洞所见的巨大且壮观的喷发是海浪从海蚀洞口涌入时,使洞内压力提高,造成海水和空气从洞穴喷出。

上图: 水柱的高度和强度取决于海浪的频率和大小。如果你想要看到壮观的水柱,那必定要耐心等候哦!但也小心衣服被溅湿哦!走在岩石上也必须格外小心,因为非常湿滑。

S小编个人比较喜欢 Bicheno的喷水洞,主要原因是这里地势辽阔,不仅能近距离观赏水柱喷发,面对着浩瀚的大海,听闻着海浪冲击的声音,非常疗愈。

 


菲欣纳国家公园(Freycinet National Park)

地址: Coles Bay Rd, Coles Bay TAS 7215, Australia

由花岗岩山脉组成,周围环绕着蔚蓝的海湾和白色的沙滩 。菲欣纳实际上是由两块被侵蚀的花岗岩块 – Hazards 和 Mt Graham / Mt Freycinet – 由沙地峡连接。菲欣纳国家公园是Qantas 航空公司推荐为澳大利亚最漂亮的20大国家公园之一。

 


Coles Bay 寇斯湾

寇斯湾是在菲欣纳国家公园入口处的粉红色花岗岩下的一个滨海小镇 。

上酒杯湾展望台的沿途中先会抵达寇斯湾的观望台,距离酒杯湾的观望台还有一小段距离,加油加油!

 


Wineglass Bay 酒杯湾 

酒杯湾的由来始于19世纪初, 捕鲸人在这里追捕鲸鱼,而鲸鱼的血将整个海湾染成了暗红色。这在菲欣纳国家公园 (Freycinet National Park) 的酒杯湾是被美国旅游杂志《Outside》在1999年评选为名列“全球10大最美丽的海滩” 之一。这里是最受游客和当地人青睐的度假胜地之一。湛蓝的海水和半月形海滩让人流连忘返。

👣 脚程: 3公里

⏰ 往返时间:  2.5小时

上图: 犹如明信片上所看到的酒杯湾。旺季时,这里满满都是黑压压的人头,大家都很有耐性很努力的找个心水的地方拍摄。其实不管在哪一个角度拍,都是同一个景🤣,因为这只是一个观景台!

每完成一段颠簸的路,我们都称之为“壮举”。我们意犹未尽,远处长长的白海滩那么美岂能错过呢?贪玩的个性完全展露出来了。先说明从观景台到海滩的路途不怎么靠近,大概 2.5小时往返吧。但我们能保证,这耗时又耗体力的路程是超值的!往下看你就知道为什么了。这必须得花费一番功夫后才能领略到TA的魅力!

3公里下海滩的路绝对不是平坦的柏油路,一路上上下下高低不齐的石阶,舒适的鞋子,舒适的鞋子,舒适的鞋子很重要!防晒,防晒,防晒也很重要!C君也就罢了,别像 S小编和 J小编一样好好一个女生晒成黑珍珠,情何以堪呢?下海滩不,须依据个人体力做判断吧,千万别铁齿逞强。

登!登!登!登!这样的美丽景色是我们用体力换取最大的奖励,值!细白沙滩加上晶莹剔透的海水。C君立马脱衣脱裤脱鞋跳进海里“冲浪“。由于海浪实在太大,游不了泳,所以人人都站成一排让海浪往身体撞上来,看起来挺有趣 der。

上图: 看见不?远处的橘色岩石正像我们在火焰湾所看见的一样。是不是一举多得啊?

上图: 别因好奇去触碰 Blue Bottle jellyfish,海滩上和海里都有,所以务必注意自身安全。虽然说这一种水母很少被蜇后会死亡,但是对小孩和老人而言是危险 der。一个刚游完泳的老伯伯说海里发现水母 (*哪一种水母就不得而知),所以他决定不游了。  哈?!我们都愣了,竟然潜伏着危险⚠️。晚上回到家看新闻时,竟然报道水母出没在昆士兰的海域,并且蜇伤好几个玩客。夏季在澳大利亚的海滩玩水就得当心水母。

 


Honeymoon Bay 蜜月湾

菲欣纳国家公园的另外一个著名的海湾-蜜月湾。这里相较于酒杯湾安静一些,游客也较少。也许是因为我们抵达的时候已经是烈日当空的午后。炎热的夏天,波涛汹涌的海浪,还能近距离观察海洋生物,我们还能有什么要求啊?足矣

上图: 炎热的天气加上清澈的海水,不禁让人想一跃而下。但。。但是水里暗藏了许多礁石⚠️,一不留神就很容易擦伤。我们就看见有人上岸时脚上满是伤痕。如果你不介意让这趟旅程给你留下印记,你可以考虑在这里补充 Vitamin Sea。旅行就是要冒险啊!只要万事小心,无所不能!

海水异常清澈,让你把水里的生物看得一清二楚,还能用手去触碰呢!但也要当心,千万别去破坏这些海洋生物!

 

 早午餐: Freycinet Marine Farm 

📍 地址: 1784 Coles Bay road, Coles Bay

⏰ 营业时间: 

周一至周日: 9.00am – 5.00pm (九月 – 五月)

周一至周日: 10.00am – 4.00pm (六月 – 八月) 

 Good Friday, 25th, 26th December和1st January 休业

☎️ 电话: +613 6257 0140

📡 网址: http://www.freycinetmarinefarm.com

Freycinet Marine Farm 是于2005 年由Giles和Julia Fisher以及他们的两个孩子Sam和Lily所建立的家族生意。他们在这个地方养殖美丽的贝类。

上图: Tasmanian Salmon – Pan-fried in a ginger soy dressing (A$ 20.00) 。很鲜甜多汁的三文鱼。在塔州第一个正式的海鲜餐!新鲜程度果然没让我们失望!

上图: Oysters – poached in ginger soy 1/2 dozen (A$ 14.00) + Oysters – smoked salmon & brie 1/2 dozen (A$ 15.00)。牡蛎配上姜汁,完全把牡蛎的鲜甜带出来。我们一致👍

上图: Oysters Trio 1 dozen (A$ 25.00) *全是生的

 

🌟 小知识:

1. River Oyster: 壳比较厚,因为长时间在泥土里,而且阳光直晒;Bay Oyster: 壳比较薄,一咬就碎。

2. 养殖牡蛎其实很环保。只要到 hatching factory 买 baby 后就可以自然的生长,不需要化学物也不需要用动物喂食,只需要提供优质的水和自然环境即可附在固着物上快乐的生活。

3. 成年牡蛎其长度一般在 80mm – 100mm 之间。

4. 太平洋牡蛎最适合生长在水温 15℃ – 18℃ 之间。

 

 晚餐: Oyster Bay Restaurant

📍 地址: 40 Franklin St, Swansea, Tasmania 7190

⏰ 营业时间: 

周一至周日: 11.00am – 8.00pm 

☎️ 电话: 03 6257 8998

前: Seafood Chowder (A$ 17.00)

后: 炸鱼薯 (A$ 18.50) *煮的方式: bread crumbled;鱼的种类: Whiting 

提供不同的煮法: bread crumbled、tempura batter、beer batter 和不同的鱼类: Whiting、Flathead、Flake、Barramundi。

来到法式小镇斯旺西,也就是塔斯马尼亚东海岸的一个滨海小镇,当然想要尝一尝这里新鲜的海鲜。怎知在斯旺西小镇吃晚餐可说是不怎么顺利,首先我们先到一间面海的 Fish & Chips Shop,人很多,推测应该不错,但抵达时刚好厨房收工。然后再到面对着 Great Oyster Bay 的 Felicity’s Vintage & Tea Room 竟然也关门了。斯旺西小镇没有太多的选择,最后只能随便找了一家还没打烊的店。

 


❣Day 04 (04/01/2019) 早上 Image result for sunny weather forecast icon,下午 Image result for sunny weather forecast icon

Port Arthur 亚瑟港监狱

⏰ 营业时间: 

📡 网址: https://portarthur.org.au/

💰 门票: 

💰 A$ 39.00/成人 

💰 A$ 17.00/儿童

💰 A$ 99.00/家庭(两个成人+最多6个儿童) 

💰 A$32.00/优惠

 如果你是大胆之人, 你可以选择参加他们入黑后的 Ghost Tour 幽灵之旅。

💰Ghost Tour  门票:

💰 A$ 26.50/成人

💰 A$ 15.00/儿童

💰 A$ 75.00/家庭

亚瑟港监狱大有来头,是澳洲目前保存最完好的监狱古迹,享誉着世界上最美的监狱,也称为“澳洲的古拉格” 。亚瑟港历史遗址被列入联合国教科文组织世界遗产名录。

在18世纪中期 (1830年到1877年),亚瑟港是监禁那些来到英属殖民地范迪门斯地(塔斯马尼亚的旧称)的英国籍累犯。英国在1788年(自美国独立)以后,   就把囚犯送到澳大利亚殖民地,那些囚犯主要来自农村或平民窟的穷苦年轻人,他们的罪行包括抢窃等。由于亚瑟港的地理位置偏远,环境恶劣, 所以是收押累犯的理想地,让他们对于逃跑这事束手无策。这也是当时处罚犯罪问题的一大壮举。

由于时间有限,我们只能做出割舍,放弃参观的景点包括火药库、教堂、守卫塔、牢房和博物馆。

 


Tasman Blow Hole 喷水洞

塔州的四大自然奇观包括喷水洞、塔斯拱门、棋盘道及魔鬼厨房,位于亚瑟港 (Port Arthur)。喷水洞、塔斯拱门和魔鬼厨房的距离很近, 徒步就行了。

如果有风势、风向 、海水涨潮 的配合,还可以看见水柱喷潮的壮丽景观。总而言之,就是要配合天时地利人和,这些壮观的大自然景象是可遇不可求的啊!

 


Tasman Arch 塔斯曼拱门

塔斯曼拱门是经由数千年的海水和风浪冲蚀所形成的天然石洞。压缩空气和水,沙子和石头的压力促使悬崖垂直断裂 ,造成板块和岩石移动。

 


Devils Kitchen 魔鬼厨房

魔鬼厨房这个地质特征最初是一个海洞,然后经海水不断冲蚀后逐渐形成一个隧道。如今的型态是洞穴顶坍塌后形成的。对于魔鬼厨房有不同的说辞。其一是这里常有鲨鱼将海豹赶至这里然后血腥猎杀,浪花撞击着石壁洞穴会激发出似魔鬼在嚎叫的回声。也有说辞是指悬崖底下住着塔斯马尼亚恶魔-一种塔斯马尼亚特有的动物,把不小心掉下悬崖的小动物吃掉。故事真伪只能自行判断了。

J小编说她听见了轰轰轰的吼叫声,是海浪不停地冲击着悬崖峭壁时发出回弹的声音。不知是不是因为专注力不够或听力退化,S小编完全无法分辨听到的是什么🤔

上图: 有旅人说这一景象酷似墨尔本的大洋路。有到过大洋路的朋友们,你说像不像呢?

 

 午餐: Port Arthur Historic Sites

📍 地址: Arthur Hwy, Port Arthur, TAS 7182

⏰ 营业时间: 

周一至周日: 9.00am – 5.00pm 

☎️ 电话: (03) 6251 2310

左: Hazelnut Meringue Cake (A$ 8.50)

右: Spinach & Fetta Quiche (A$ 5.50)

参观亚瑟港监狱不成,还是得坐下来医饱肚子先吧!补充糖分才有办法继续接下来的行程。

 

 午餐: Doo-Lishus

📍 地址: 在停在 Blowhole 外的流动食品车 (下图)

⏰ 营业时间: 

周一至周日: 9.00am – 5.00pm 

周一至周日: 10.00am – 4.00pm 

左侧: 海鲜点餐;右侧: 冰激淋点餐

上图: Mix Fish, 6 Squid Rings & Chips (A$ 14.00)

上图: Raspberry Ice-cream (A$ 6.00)。是不是觉得有点小贵?但绝对物有所值!水果是新鲜的红梅掺和香草味的冰淇淋放在机器里搅拌。酷热的天气下能吃上这支冰冷又酸甜的冰淇淋,顿时觉得人生没什么可抱怨滴。

 


Tessellated Pavement 棋盘道

亚瑟港的四大自然奇观之一。棋盘道也是一种自然现象。是由海水经年累月侵蚀的地貌现象。退潮时,海水在岩石上干涸,形成盐晶;随着时间的推移,岩石受到盐晶和水的压力而断裂,造成地面出现一条条的接缝,一格一格纵横排列,类似棋盘,此地因此命名。在阳光照射下还会产生倒影,因此也被称为塔斯马尼亚的“天空之镜”。

别小看这看起来不起眼的棋盘,对于凡事要求完美的 J小编来说,非得要抓到让她满意的角度,我们花了好长一段时间在这里拍照,漫步。。不知不觉时间就流逝了。我们都很惊叹大自然的鬼斧神功。

 


Barilla Bay 巴里拉湾

📍 地址: 1388 Tasman Highway, Cambridge TAS 7170

⏰  营业时间: 

周一至周日: 9.00am – 6.00pm

☎️ 电话: (03) 6248 5458

📡  网址: http://www.barillabay.com.au/

据店员说 Barilla 在西班牙语的意思是肥皂,在很久以前老板是制造肥皂起家的,后来于1980年改换生意的路线,变成巴里拉湾生蚝养殖场,除了生蚝养殖场,还设有海景餐厅和商店。生蚝养殖场就在对面的海域,很靠近也意味着生蚝很新鲜,不需经过舟车劳顿的过程才送到此地!

上图: Barilla Bay Oysters 1/2 Shell (A$ 14.90) + 柠檬 (A$ 1.00)。让人吃了齿颊留香的新鲜生蚝,肉质肥厚滑嫩鲜甜多汁。内食和外带的价钱不一样。但是,我们还是最爱在 St. Helens 小镇吃的。

上图: 独家酿制的姜味啤酒 (Ginger beer),上图是传统的不含酒精的姜味啤酒,店里还售卖含 4%酒精和不含酒精但含额外姜味的啤酒。除了姜味啤酒,还出售各种塔斯马尼亚的当地特产如蜂蜜、奶酪、果酱和烤生蚝酱料。

A$ 5.00/瓶;A$ 18.00/四瓶

 


Mt. Wellington 威灵顿山

📍 地址: Pinnacle Road, Hobart, TAS 7054

威灵顿山位于霍巴特市区以西 20公里处,约莫 20分钟的车程, 海拔 1270米。山顶的气温可以比城市低10度,因为没🔝100米, 气温会下降 1度。所以要备好防寒衣服。

山顶上大风凛冽,我们都被风吹得几乎站不住脚。如果你想要好好欣赏这里的风景,所以建议穿上防风外套。

上图: 山顶上有眺望台可以俯瞰霍巴特全景和德元河 (Derwent River) 的河域 。我们用双眼见证了这美景- 孤身屹立在山顶上的潘纳克尔观景台 (Pinnacle Observatory Shelter)。任何看过介绍塔州的旅游杂志的人对这景肯定不陌生。

身后原本是漂亮的霍巴特城市全景,我们赶在傍晚前抵达想要看夕阳,然而一场 Bruny Island 的林火把它变成了朦胧美再附加一股烧焦味弥漫整个山区  (晕了)。当然夕阳也看不成啦~~~

远处就是南极。何时我们可以征服南极啊?

驱车前往山顶的路途中可以看见路旁很多植物,大树参天 (左)。然而到了山顶,就只看见低矮的灌木 (右)。是不是很强烈的对比呢?

 


Hobart 霍巴特

是塔州的首府也是该州人口最多且最热闹的城市。澳大利亚第二古老的城市,仅次于悉尼。 

 晚餐: Mures Lower Deck 

📍 地址: Victoria Dock, Franklin Wharf, Hobart TAS 7000

营业时间: 

周一至周日: 7.00am – 10.00pm

☎️ 电话: 03 6231 2009

📡 网址: https://www.mures.com.au/

霍巴特的海港有多家餐厅可供选择。最终我们选择了Mures Tasmania 打算宠一宠自己。

Mures Tasmania 拥有40多年的历史。早在 1973年,Jill & George Mure 于霍巴特的 Battery Point 建立,现在由 Will & Judy Mure经营。他们致力于提供优质和新鲜的食材。

至今,Mures Tasmania 拥有一条 76 英尺长的鱼船 – Diana (以 Will 的祖母命名),加工厂,销售到海内外的各式海鲜产品以及三家分别位于Hobart 海滨,Victoria Dock的海鲜餐厅。

Mures Tasmania 有两个用餐区,分别是 upper deck 和 lower deck。Upper deck 走的是精致高端路线,菜单也比较贵而 lower deck 比较廉价。所以,我们选了 lower deck。

海鲜很新鲜!2018年被票选为霍巴特最美味的 Fish & Chips!但是对我们来说太多煎炸的食物有点儿吃不消。吃到最后大家都发挥了孔融让梨的美德和精神。由于 J小编对 seafood chowder 有不同的要求,所以有一丁点儿的失望。整体来说我们的晚餐还不错啦。。。

左: Mures Famous Seafood Chowder (A$ 13.00)

上: Grilled Kingfish (A$ 13.00)

右: Fisherman’s Basket – 3 x prawns, 3 x scallop, 3 x squid, 3 x Mures marinade, 1 x crumbed fish & chips (A$ 29.00)

沿海有许多游艇停靠,环境非常好。离开餐厅时,我们还在这里看见双彩虹,好运很快就会降临在我们身上咯!

 


❣Day 05 (05/01/2019) 早上 Image result for sunny weather forecast icon,下午 Image result for sunny weather forecast icon

Salamanca Market 撒拉曼卡市集

📍 地址: Salamanca Pl, Hobart TAS 7001

⏰ 营业时间: 

周六: 8.30am – 3.00pm 

📡 网址: https://www.salamancamarket.com.au/Home

萨拉曼卡市场位于历史悠久的萨拉曼卡广场,毗邻霍巴特海滨,拥有300多名摊主,是塔州知名的景点之一。 这个市场曾获得无数卓越奖,商品供应广泛。这是 J小编最期待的行程之一。而这个市集只有周六开放,庆幸我们有 J小编万全的规划,所以才能在这里插上一脚凑热闹,感受霍巴特的文化。这里融贯了霍巴特的文化生活以及丰富多姿的历史文化,它们是多么完美地交织着。

塔斯马尼亚当地的设计师和农作家和使萨拉曼卡市场变得非常独特。 塔斯马尼亚最精选的本地产品,包括手工玻璃、塔斯马尼亚木材的创新设计、时尚服装、特制珠宝、有机农产品、艺术品、陶瓷和皮革制品、手工奶酪、新鲜面包、 葡萄酒或烈酒、以及美味的熟食和零食。你想到的几乎都能找得到。

逛着市集的时候你还能停下脚步欣赏在街头卖艺的艺人的演奏。就是这个市集,我们走入了当地文化,了解了这个地方的风土民情,棒极了。

烈酒酿造在塔斯马尼亚掀起了一股热潮。走在市集是,大大小小的摊位都售卖自家的烈酒。不难看见很多客人大清早的就站在摊位前试酒小酌,对我们的内心产生了小小的文化冲击!

Kelly’s Step 凯利阶梯

凯利阶梯是霍巴特的建筑地标,只有48个阶梯。它是由一位冒险家 James Kelly 于1839年建造的。这个石头阶梯将炮一岬连接到撒拉曼卡广场。我们把车停放在炮一岬的 Kelly Street, 然后通过这个阶梯漫步到撒拉曼卡市集。

 


Tassal 鲑鱼店

📍 地址: 2 Salamanca Pl, Hobart TAS 7000, Australia

⏰ 营业时间:

周一至周五: 9.00am – 6.00pm

周六至周日: 9.00am – 4.00pm

📡 网址: http://www.tassal.com.au

塔斯马尼亚,作为一个岛州,拥有纯净的海水和丰富的海洋历史, 自然这里的海产例如扇贝,鲍鱼,鲑鱼等等也享誉全球。

Tassal 拥有超过三十年的历史,致力于出产高品质的大西洋鲑鱼,也是澳大利亚最大的鲑鱼生产公司。他们对鲑鱼的质量与要求使得他们成为全球鲑鱼养殖的先驱。

我们很幸运地碰上每周六 12.30pm  (只有一个时段) 举办的鲑鱼料理教学。是免费的!免费的!免费的!而且可以现场试吃成品哦!还会把食谱发给大家,好让大家回家也能为自己准备一份好吃的鲑鱼料理呢!真的很慷慨啊!除了周六,周三 12.30pm 也会有另一场,所以想要体验的盆友们要看准时机咯。。。

上图: C君和 S小编已经准备就绪要看厨师表演啦!位子很有限,只能容纳 6位幸运儿,先到先得。

登!登!登!登!今天其中一个主角就是这被炸得金黄色的 Baked Salmon Fish Fingers。被香脆的面包屑裹在里面的鲑鱼真的好料到不得了。

Tassal 鲑鱼店除了售卖香料和鲑鱼罐头食品,还售卖冷冻和新鲜的鲑鱼。如果晚上打算在家里玩煮饭仔的,可以考虑买回家。。。

 


Battery Point 炮一岬

炮一岬是霍巴特的发源地,如今也是霍巴特的富人区。街上到处都是由旧式房子改建成的历史建筑,古董店,咖啡馆和餐厅。这里也保留了很多 19世纪乔治亚式的建筑。

 


Richmond 里奇蒙小镇

这里是最古老的小镇,还有很多 19世纪遗留下的建筑物,这里也保留了许多澳大利亚之“最”, 包括最古老的桥,最古老的罗马天主教堂以及最古老的监狱。只要徒步就能好好探索这个小镇。

Richmond Bridge 

澳大利亚仍在使用中最古老的桥,由囚犯于1823年建立,并于 1825年4月开放。在 2005年11月25日被列为重要的历史遗迹,列入澳大利亚遗产列表中。

无论是当地人还是旅客都喜欢躺在这片绿幽幽的草地上歇息聊天,也有不少小孩在溪流边玩乐喂鸭子,非常惬意。

 


St. Luke’s Church  

里奇蒙的 St. Luke’s Church  除了建筑物的铁屋顶改建以外,其他部分包括墙壁和塔楼都保持了原有的风貌。

塔楼上的钟表看似平凡,却蕴藏了历史及文化。最初是挂在霍巴特的旧圣大卫教堂 (St Davids Church)。于 1922年11月3日被置于目前的位子。

 


St. John the Evangelist Roman Catholic Church

📍 地址: 29 St Johns Cir, Richmond TAS 7025

💰 入门票: 随意捐赠

里奇蒙的圣约翰天主教堂建于1835年,是澳大利亚最古老的天主教堂,也是这乡镇的主要标志。如今的教堂是纪念碑,以纪念早期定居者的信仰为主。虽然大部分的早期定居者都是贫穷人士,他们却不惜付出巨大的代价来建造这座教堂。于1859修建并加以扩大成今天所见的容貌,下图的尖塔和里面的圣坛和藏在圣坛上的圣器都是后来才修建的,原来的圣约翰教堂很小很普通。

 


Richmond Gaol 里士满监狱遗址

📍 地址: 37 Bathurst St, Richmond TAS 7025, Australia

⏰  营业时间: 

周一至周日 9.00am-5.00pm 

☎️  电话: +61 3 6260 2127

📡  网址: http://richmondgaol.com.au

💰 入门票: 

💰  A$ 10.00/成人 

💰  A$ 5.00/儿童

💰 A$ 25.00/家庭(两个成人+一个5-16岁的儿童) 

Gaol, 是法语,也是现代监狱 Jail 的旧称。里士满监狱遗址是澳大利亚最古老的监狱,建于 1825年,比去亚瑟港监狱早了5年。至今仍保持昔日的面貌。里士满监狱一直用于收押刑犯,这是一个罕有收押男/女囚犯在一起的地方。1856年囚犯体制终结后才被用做监狱,直到 1928年关闭。1971 年被改作博物馆供公众参观。

我们只在遗址外走走晃晃,并没有入内参观。

 


Hinsby Beach

📍 地址: Hinsby Road, Taroona, Kingborough, Tasmania 7053, Australia.

这绝对不是游客会特地到访的海滩,沙子较粗糙。但由于我们住得靠近就想吃饱晚餐后来海边散散步,放放风 ,并且探探路,是不是今晚【蓝眼泪 】会出没的地方?把车停在街道后,必须走一段陡峭的道路才能到达海滩。

是不是和墨尔本赫赫有名的布莱顿海滩的彩色屋有几分相似呢?但,这里没有那般热闹,我们到的时候就只有我们仨人,这个时候感觉时间停顿了,而这个海滩像是你独有的,可以任意妄为。
 
🌟 小遗憾:
晚上我们特意驱车来到一个海边,想说会不会让我们梦想成真遇见在黑夜中闪烁的【蓝眼泪】(Bioluminescence) 奇观?结果擦肩而过啦。。。我们可不是来乱的,前两天有大大在这海边拍到很漂亮的蓝眼泪照片,所以我们才来碰碰运气。在寻找的途中遇见两对年轻情侣和我们一样傻傻地在搜寻它的踪迹。哪知道当我们回到墨尔本的第二天,就有大大在附近的海滩 PO文说拍到蓝眼泪 (泄气)。没办法,大自然的东西可遇不可求啊! J小编早在半年前就已经 follow 在脸书的一个群组: Bioluminescence Tasmania,大大们会更新在哪里找到蓝眼泪及幽灵蘑菇。有兴趣寻宝的旅人不妨也加入看看。
 
 

 早午餐: Machine-Laundry Café

📍 地址: 12 Salamanca Square, Battery Point, TAS 7004

⏰ 营业时间: 

周一至周六: 7.30am – 5.00pm 

周日: 8.30am – 5.00pm 

☎️ 电话: (03) 6224 9922

📡 网址: http://machinelaundrycafe.cafeleader.com

🐞 zomato 评分: 4.6/5

这家以洗衣机为主题餐厅的咖啡馆就在萨拉曼卡广场的一角。这里的服务人员都很友善,J小编还跟她们聊一聊了解到说这里的洗衣机还能供客人使用呢。

上图: Thom’s Thing (A$ 18.50)

with avocado, chickenpeas & basil salsa, grilled haloumi, fresh tomato, baby spinach & lemon on garlic sourdough 

 

 甜点: Honey Badger Dessert Café

📍 地址: 7 Salamanca Square, Battery Point, TAS 7004

⏰ 营业时间: 

周日至周四: 10.00am – 10.00pm 

周五至周六: 10.00am – 11.00pm 

☎️ 电话: (03) 6109 4943

📡 网址:http://bit.ly/2JWJmki

上图: Hello Grumpy – Pineapple, Passion fruit, Stone Fruit, Mango, Mint, Coconut Water (A$ 9.50)。十分赞!

 

Image result for cartoon beer image 啤酒: Preachers 传言酒吧

📍 地址: 5 Knopwood St, Hobart, TAS 7000

⏰ 营业时间: 

周一至周日: 12.00nn – 12.00am 

☎️ 电话: (03) 6223 3621

因为好奇,所以从炮一岬步行大约 10分钟来看看到底这当地相当有名的酒吧 (*庭院里放了一辆巴士) 是什么样子 der。。。魅力还不小哦,大白天的已经有不少人惬意地坐在户外喝一杯”吹水“了 (J小编的拍照技术是不是有进步咧?可以巧妙避开人群),晚上更加甭提了。。。不说你不知,这酒吧以前是炮一岬牧师的家叻,是不是很 contradict? 

有趣的是我们还以为巴士里会高朋满座,怎知道空空如也 ~~~只见一个小男孩在专心地啃着他的汉堡。但是,这样的 concept 还是蛮酷的。 

 晚餐: RIN 凛

📍 地址: 167 Harrington St, Hobart, TAS 7000

⏰  营业时间: 

周二至周四: 11.30am – 2.00pm / 6.00pm – 8.30pm

周五至周六:  11.30am – 2.00pm / 5.45pm – 8.30pm

周日至周一、公共假日: 休息

☎️ 电话: (04) 2763 4574    *强烈建议订位 (我们抵达的时候还没开店,天真以为可以选到一个靓位。等到开店时,才知道已经是 fully booked 啦。幸运的是服务员姐姐人很好,帮我们把等候区的桌椅转换成用餐区,让我们没白跑一趟)

🐞  zomato 评分: 4/5

左上: Miso Ramen (A$ 14.90)

右上: Sake Oyakodon (A$ 17.50)

前: Salmon Zukushi – several types of TAS salmon sushi and sashimi in box! Including miso soup and home made sashimi soy (A$30.00)

 


❣Day 06 (06/01/2019) 早上 Image result for sunny weather forecast icon,下午 Image result for sunny weather forecast icon

Bridestowe Lavender Estate 布莱德斯托薰衣草庄园

📍 地址: 296 Gillespies Road, Nabowla, Tasmania 7260

⏰  营业时间: 

周一至周日 9.00am-6.00pm (圣诞节休业)

☎️  电话: +61 3 6352 8182

📡  网址: https://bridestowelavender.com.au/

💰 入门票: A$10.00/人 *如果提前加入会员或淡季,免入门票!

澳大利亚最古老且最大的薰衣草庄园,也是南半球最大的薰衣草庄园,占地265英亩。距离朗赛斯顿只需45分钟的车程。

薰衣草象征爱情和友情 (花语: 等待爱情,waiting for love),她有很多功能,包括镇静,舒缓和催眠作用,被称为香草之后。花季通常为12月到来年2月初。我们到访时,一望无际的紫色薰衣草花海尽入眼帘,闻着它的芳香,可让人忘却烦恼。在这段时间,这里吸引成千上万来自世界各地的游客。除了参观庄园,这里还可以购得各式各样的薰衣草制品,例如:精油,香皂,茶叶等等。

有兴趣的朋友还可以参加这里免费的导览,工作人员会带你参观薰衣草的处理工厂并讲述处理过程。导览参观时段从 9.30am开始,每间隔一个小时会有一次,最后一团是 4.30pm。只要在花园的入口处就看见了。

上图: 认真的女人最美丽!

上图: 沉浸在薰衣草的紫色花海浪漫中,小心被🐝盯上。S小编就是因为太忘我了,被可能觉得自身安全受威胁的蜜蜂盯上。S小编小时候就被蜜蜂叮过,没有过敏反应,所以不太担心。虽然伤口上有些红肿,但没有太多的不适。反而是 J小编的言语把 S小编“叮” 得咬牙切齿,还揶揄S小编说怎么变得如此脆弱啊😫 

(注: 如果被🐝盯上了可以到商店内告诉店员,他们会马上拿药帮你处理,话说被🐝盯是司空见惯的事)

上图:纯薰衣草冰激淋,A$5.00。在这辆 cafe 外的小车车购买。除了纯薰衣草口味的冰激淋,还有其他加入了巧克力或蜂蜜的薰衣草口味供你选择。

 


Grindelwald Swiss Valley 格林德尔瓦尔德

格林德尔瓦尔德是朗塞斯顿北部的一个小镇,有“小瑞士”之称。它是由荷兰籍移民 Mr Roelf Vos 于 1981年,游访了无数次瑞士后所得到的灵感而建立的。这里的度假屋已于 2006年 12月卖给凯恩斯的一个家族,持续经营并且保持着格林德尔的文化气息。

这里有好几家花园式的店面,但我们抵达的时候都统统关店了。没关系,我们还是能自己娱乐自己,装逼📷,留个纪念吧!

这里的建筑风格带有浪漫的气息,加上人烟稀少,漫步在这个安静的小镇,不经意想起一路上遇见的美好人事物。这时突然哼起林忆莲的“听说爱情回来”。也许 J小编可以跟你们分享那些甜滋滋的感觉。

当然也默默地把”瑞士”收纳入旅行的梦想清单上。

在这个充满诗意的小镇沿着湖畔散步,非常惬意。

 


Tamar Ridge Tasmania 塔马岭酒庄

*本来不是要来这一家,可是就是找不着要去的那一家,算了!

塔州的葡萄酒在近年来才逐渐受到世界的关注和认可。因地理位置的关系,是世界上出产葡萄酒最凉爽的产区。但随后因产量与质量的不断提升而逐渐获得关注。塔斯马尼亚主要以黑皮诺 (Pinot Noir) 和霞多丽 (Chardonnay) 著称。这些酒主要是以品质独特而备受赞誉。

如今,塔州的葡萄酒成为当地的最主要经济来源之一。葡萄园依山而建,极具线条美,我们参访时所见的都是未成熟的青葡萄。

这里还能试喝他们家的葡萄酒。但由于我们都不是爱酒之人 (说得好心虚,就不在这里说明原因了😬),所以我们只是随处逛逛并没有品酒。

上图: 挺生涩的葡萄。摸起来硬绷绷的。距离葡萄的成熟期 (4月至6月) 还有好几个月呢。

 

 晚餐: Jail House Grill 

📍 地址: 32 Wellington St, Launceston 

⏰  营业时间: 全年午休

(晚餐)周一至周日: 5.30pm 

(午餐)周四至周日:中午(十二月份每日提供午餐)

☎️  电话:  +61 3 6331 0466

📡  网址: http://jailhousegrill.com.au/

🐞  zomato 评分: 3.8/5

终于来到了。。J小编每经过都提起一定要来这里吃顿好的,因为在计划行程的过程中这家餐厅的店名一直出现在不同的文章里,口碑不错哦。但是reviews 有些针对食物味道的负评。口味的东西真的因人而异啊!

上图: Rump of Lamb (320g) A$39.00

上图: Small Sitting Duck (180g) A$ 34.50

餐厅并没有限定我们的点餐数量。我们点了两份主餐就足够我们三个人了(我们食量不算大)。每份主餐都附加无限量沙拉吧 (下图: 沙拉吧还有一些熟食),挺划算的!

 


❣Day 07 (07/01/2019) 早上 Image result for sunny weather forecast icon,下午 Image result for sunny weather forecast icon

The House of Anvers 安维诗巧克力屋     【Cradle to Coast Tasting Trail

📍 地址: 9025 Bass Highway, Latrobe, Tasmania 

⏰ 营业时间:

周一至周日: 7.00am-5.00pm

☎️ 电话:  +61 3  6426 2958

📡  网址: http://www.anvers-chocolate.com.au

塔斯马尼亚的旅游宣传做得相当不错,当你朝着摇篮山前进时,一路上就会注意到 Cradle to Coast Tasting Trail (摇篮山到海岸的品尝路径) 的大招牌在路边或景点区。我们没有刻意巡着这条路径觅食,但是还是有机会路过一些。

安维诗巧克力屋 是于 1989年11月由来自比利时的 Igor Van Gerwen 所建立。安维诗巧克力屋 主要以手工制作的比利时巧克力著称。

Igor 在比利时的 Institute of Foodstuffs in Antwerp 学习的六年期间,以及在Flemish 和 Walloon 地区的法式蛋糕店工作期间,他学会了烹饪技巧以及处理巧克力的艺术。他是由世界著名的糖果制造商,也是 Belgian Pralines 的作者-Roger Geerts 所培训的。

为了保证产品的质量,Igor不仅要精心训练他的员工,还要不断地采购最好的原料。他不仅使用新鲜的塔斯马尼亚奶油,纯黄油,精致的酒和天然原料,还使用世界上最好的巧克力。

他们家的黑巧克力,可可含量分别为64% 和 68%,牛奶巧克力分别为35% 和47%。这可以精确到 10微米,比市场上的大多数巧克力精细 3倍。

上图: 透过玻璃窗可以目睹巧克力的制作过程。

上图: Chocolate Milk (A$ 6.50)。沉淀在底部是一层非常浓郁的巧克力,需要摇蛮久才能均匀,喝起来味道很好并且甜度很适合我们,不一会儿我们就把它给干光光了!

 


Cradle Mountain 摇篮山 

📍 地址: 4057 Cradle Mountain Rd, Cradle Mountain-Lake St. Clair National Park, TAS 7306

⏰ 营业时间: 

周一至周日: 9.00am – 5.00pm 

周一至周日: 10.00am – 4.00pm 

📡 网址: www.parks.tas.gov.au/index.aspx?base=33469

摇篮山,位于海拔 1,545 米处,是塔斯马尼亚州第五高的山峰,位于圣佳尔湖国家公园的北端。这里是由几亿年前的冰川作用而形成的群山,而这群山环绕着因冰川融化而成的湖泊,远处望去像是一个摇篮这里是塔州的主要旅游景点之一,塔斯马尼亚荒原世界遗产区 Tasmanian Wilderness World Heritage Area) 的一部分,世界文物遗迹保护区之一。

摇篮山被列为世界十大徒步路线之一,号称“徒步者的天堂”。除了徒步,在这里你还可以选择搭乘直升机俯瞰零死角且令人屏息的大自然景观。

被大自然环抱着,你可以好好欣赏着沿途的风景,不知觉脚步也放慢了,心情不疾不徐地,去观察周遭的人事物。徒步其实是一种修行,并且非常考验人性,边走边思考。尤其在体力备受考验时,仍然能调整心态,纵使步伐不一致都能不离不弃,然后与身边的人并肩同行。这个过程让我更懂得珍惜这段路上留下的人。

这里有难度不一,从短程到好几天的徒步路线都有,我们只整理了短程,半日和全日的徒步路线。

摇篮山国家公园徒步
  路线 耗时
短程徒步 1. Enchanted Walk 迷幻徒步

20 分钟             

2. King Billy Walk 比利王徒步

30 分钟       

3. Knyvet Falls 尼维特瀑布

45 分钟 

4. Pencil Pine Falls and Rainforest Walk 铅笔松瀑布和雨林徒步

10 分钟 

5. Weindorfers Forest Walk 威恩多弗森林徒步

20 分钟

半日徒步

1. Cradle Valley Boardwalk 摇篮谷木板人行道

45分钟 – 1.5小时

2. Dove Lake Circuit 鸽子环湖

2小时

3. Ronny Creek to Dove Lake (via Lake Lilla) 朗尼溪至鸽子湖

1.5 – 2 小时 

4. Ronny Creek to Dove Lake (Lake Lilla and Wombat Pool) 朗尼溪至鸽子湖

1.5 – 3小时       

5. Dove Canyon Circuit 鸽子峡谷环线 (经由尼维特瀑布)

2.5 – 3小时

6. Marions Lookout 马莲斯观景台 (经由火山口湖)

3小时

全日徒步

1. Marions Lookout and Kitchen Hut (11.5km)

4 – 6小时(因个人的情况而异)

 

 

 

 

2. Horse Track to Crater Peak and Kitchen Hut (11km) 

3. Cradle Mountain Summit (13km)

4. Face Track 

5. Lake Rodway (11.5km)

我们的路线规划: (1) 鸽子湖环线 (Dove Lake Circuit);(2) 迷幻徒步 (Enchanted Walk)。两条路线都被评选为塔斯马尼亚州 “60大短途徒步”之一 (One of Tasmania’s 60 Great Short Walks)。

我们把车子停在游客中心后,乘坐穿梭巴士前往鸽子湖。假如你和我们一样买了8 周国家公园通行证,先到旅客中心换取穿梭巴士的票 (下图)。换取车票的程序极简,将手机之前拍下的国家公园通行证显示给工作人员即可。

  • Dove Lake Circuit 鸽子峡谷环线: 

最高海拔: 1000米

全程: 5.3 公里  沿顺时针方向开始走

主要风景: 摇篮山 (Cradle Mountain)、多芬湖 (Dove Lake )、蜜月岛屿 (Honeymoon Islands)、回程的时候眼睛瞄到少少的里拉湖 (Lake Lilla)

一片呈蓝色的多芬湖水面波光粼粼,这里是拍摄摇篮山最完美的点。

一双舒适的登山鞋。一个懂你的旅伴。一个让人折服的大自然。还有拥抱世界的勇气。旅途上我们似乎又重新认识了自己。其一就是我们该好好运动了🤣

上图: 这不是展示沿途的壮观风景,而是展示偶尔一些路段会有台阶或徒坡。路面虽已经加固或压实,但有很多碎石和砌石,所以建议穿上防滑的登山鞋/球鞋。

S小编特爱湖面中的倒影。倒影的英文Reflection,也是反思。这是一种生活态度。无时无刻提醒自己在庸庸碌碌,忙忙碌碌的生活里也不能忘记时时刻刻慢下来,静下心来,Reflect /反思。

那平静的湖面犹如一面镜子,将周围的景物到倒影在水面上,呈现出一种极为迷人,无与伦比的对称美。

这陪我们跋山涉水的最佳伙伴。总得让它上镜一下吧!

 

🚦 登山健行的建议装备:

1. 舒适的登山鞋

2. 防风防水防寒外套 (天气多变且十分频繁)

例如:2016年12月的一个夏日于Pelion Gap,仅48小时内,这里就变成了极度的冬季。

3. 遮阳帽子 / 防晒措施

4. 足够的水

5. 干粮 

我们对徒步的准备通常都会谨慎一些。小心驶得万年船啊!因为不擅长嘛,当然我们也不想在途中受伤,辛苦了自己也麻烦了身边的驴友。当然万事俱备,也就不需要太紧张兮兮了。这样才能好好享受路途上的一景一物。

⚠️ 注意:

1. 避免独行

2. 应该衡量自己的体力。如果累了务必休息

3. 沿途并没有补水站。足够的水非常重要,免得脱水

以上的只能作为最长 3小时的徒步的参考。对于进入更高海拔的徒步,最好先到旅客中心或网上查询路线指南和天气预报。必须根据自己的经验和体能选择路线,毕竟是野外环境。

  • Enchanted Walk

这只需要 20分钟的路线一点挑战性也没有,一路都是平缓的路段,非常适合年长者和小孩。我们旨在天黑以前好好地利用国家公园通行证看看其他角落。虽然被评选为塔斯马尼亚州 “60大短途徒步”之一,但路上只有我们。人潮应该都往较高难度的路线去了!

虽然没挑战性,可是大自然的风景一点都不输给鸽子湖环线。我们一边谈笑风生,一边慢条斯理的拍照的感觉真好。只有旅行的时候我们才能把脚步慢下来。

上图: 沿途还遇见铅笔松瀑布 (Pencil Pine Cascades)

 

 晚餐: Yummy Yummy BBQ Hot Pot & Noodle House

📍 地址: 113 York St, Launceston

⏰  营业时间

周一至周六: 11.30am – 9.30pm  

周日休息

☎️  电话: +613 63317797

🐞  zomato 评分: 3.1/5

上图: Combination Short & Long Soup 杂烩云吞汤面 (A$ 14.90)

上图: Shanghai Chow Mein 上海面 (A$ 13.90)

一整天消耗了不少体力,只想要随便找家餐厅裹腹,喝完热汤暖暖胃。这家餐厅的中餐一般,但热汤下肚,让 J小编的胃舒服许多。其实当我们饿的时候对食物没什么要求。

 


❣Day 08 (08/01/2019) 早上 Image result for sunny weather forecast icon,下午 Image result for sunny weather forecast icon

Sheffield 谢菲尔镇

📍 地址: 5 Pioneer Cres, Sheffield, TAS 7306 (Kentish Visitor Information Centre 的地址为地标)

谢菲尔镇以壁画著称,是澳大利亚著名的壁画小镇。这个镇上吸引了来自世界各地的艺术家和壁画大师前来作画,让每个角落都充满生气。镇上的壁画彩绘跟其他的地方不同之处在于这些艺术家的目的是透过画作讲述早期开拓者的故事并且将该地区的历史呈现给每个人。每年这里都将会在复活节期间举办为期一周的壁画比赛 (International Mural Fest),而本届的得奖作品都会展示在旅客中心的后方,昔年的得奖作品展示在后后方。即使不懂得作画也缺乏艺术细胞的 S小编和 J小编都对这些创作以及艺术的伟大叹为观止!羡慕无时无刻都可以提笔作画的艺术家。

这小镇太有趣了,挪出时间在小镇上游荡很重要。我们几乎没看到空白的墙壁,每一道墙都很珍贵,都是用浓郁色彩来体现生命力的壁画。壁画中的人物不是虚构的,他们确实生活过在这小镇上,譬如在旅客中心对面最大幅的 Dr Leslie Sender (下图),壁画低下还叙述他的一生与贡献。

上图: 2018 年获得冠军的壁画作品,出自于 Gren Freeman,昆士兰的画家之手。

每年的壁画比赛都会在 Mural Park 举行并且需要根据大会拟定的主题作画。画家们依据自己对诗歌的诠释与内心情感来作画。 2018 的主题是 Our Wonderful World,来自一名塔斯马尼亚的作者,Annie Willock。

Magnificient nature, history and arts 

宏伟的大自然、历史和艺术

Let’s lay down our weapons and open our hearts 

让我们放下手中的武器,敞开心扉

We’ll all come together with flags unfurled 

我们都会带着展开的旗帜走到一起

And celebrate our wonderful world“ 

并一同庆祝我们美好的世界

上图: 澳洲 – 维多利亚州的画家,Damian Cazaly 之作 

上图: 来自美国 Crystal Barbre 的作品

上图: 这幅壁画是 J小编的最爱,出自于澳洲 – 塔斯马尼亚的画家,Annette Matthews 之手。

At peace with ourselves we see with more precision the beauty of the world around us, especially this treasured island we call our home. Hope, compassion, generosity, empathy and creativity; against pessimism, conflict, greed, hate and destruction. 

内在的平静使我们能看清世界的美丽,特别是我们称之为“家”的珍贵岛屿。 希望,热忱,慷慨,同理心和创造力;反对悲观主义,冲突,贪婪,仇恨与毁灭。对从事辅导和助人工作者的我们来说,特别能够与这幅画产生共鸣,深知内在平静是很多人一生所追求的内在状态。

上图:  香港人气歌手,陈奕迅于2007年的画作。壁画的内容是他独行在摇篮山上享受独处时光,直升机就是他的拍摄团队。但随着过去10多年被阳光曝晒后,画作已褪色,不知陈大哥是否哪天有空回去补色呢?*注: 壁画的位子原本不在现在所看见的位子,现在的位子好多了。

上图: 中国演员,李晨与张馨予还是一对恩爱恋人时的画作。内容代表澳大利亚和中国的友谊;澳大利亚出自李晨之手而中国出自于张馨予。

上图: 香港演员和歌手,周柏豪 Pakho 的画作。

上图: “Stillness and Warmth”《宁静和温暖》是小镇上最古老的一幅画,于1986年诞生。这幅画就在镇上的 IGA 的后面。这幅画的主角是Gustav Weindorfer,是由他提议把小镇摇篮山设立为国家公园。主题摘自他的日记:

“When the ground is all covered in snow, I do build a big fire, open my door, seat myself very, very quietly in front of the blazing logs and presently, they come in, one by one, the wild animals, without their usual fear of man or of one another and share with me, in the stillness, the grateful warmth.” 

“当地面全部被雪覆盖时,我起火,打开门,非常非常安静地坐在炽热的原木前面,现在 所有的野生动物,没有对人类的恐惧,一个接着一个进来, 与我一同分享这个寂静和温暖。” 

Gustav Weindorfer 的人物介绍: 出生于奥地利,于1900年以奥地利领事的身份来到墨尔本并且遇见他的妻子Kate Cowle。他们于1906年结婚并到塔州度蜜月就喜欢上它的美丽。他们在摇篮山上建了一个小屋,自他的妻子于1916去世后,Gustav在这里独居直到 1932年去世。

 


Railton 小镇

这个小镇很小但很独特,街道上都能看见植物被修剪成不同的造型 (topiary)。不难看见大家的巧思妙手加上无限的想象力让整个小镇看起来充满生命力。但,别对它有太高的要求,因为能不能够看到处处都是漂亮的 topiary 是需要看 luck 嘎,看看主人们有没有很勤劳地修剪宝贝们。。。

 


Latrobe 小镇

Latrobe 小镇是塔州北部的一个小镇,位于默西河上。这个小镇极小,人口只有仅仅几千人。一心想要来这里寻找樱桃,却误打误撞却发现了这家别具一格的店,先去逛一逛再说吧。

Reliquaire

📍 地址: 139 Gilbert St, Latrobe, TAS 7307

⏰  营业时间: 

至周五:9.00am – 5.00pm

周六: 休息

☎️ 电话: (03) 6426 2599

外表看起来只是一家再平凡不过的店家,一推开门仿若掉入了一个童话世界。里头有上百种不同的玩具、限量版玩偶、珍藏品、装饰品等等,这里绝对是大人和小朋友的“天堂”,还有不同主题的房间,包括小侏罗纪公园,迪斯尼乐园等等

上图: 每一道门后都暗藏玄机。这完全就是小孩和大人最爱的侏罗纪公园!你看C君兴奋的样子!

上图: 店里的最后面是一家充满咖啡香气的别致咖啡厅。

 


The Cherry Shed Tasmania【Cradle to Coast Tasting Trail

📍 地址: 243 Gilbert St, Latrobe TAS 7307, Australia

⏰ 营业时间: 

周六至周日: 9.00am – 5.00pm 

周一至周五: 9..00am – 4.30pm (周二休息) 

☎️ 电话:  +61 3 6426 2411

📡 网址: http://thecherryshed.com.au

无须多言,看着这两颗大大的樱桃就知道我们来到哪里了。

Cherry Shed Tasmania 生产各式果酱,他们采集了塔州西北部的新鲜水果并载送到这里进行加工。而这里的樱桃主要是向当地的果园采购。塔州樱桃的名气为何这么响当当呢?那是由于西北部具有温和的气候和肥沃的火山土壤,助于樱桃的生长。

每年 12月中旬到 2月中旬 (取决于季节) 都有新鲜樱桃,而冷冻樱桃却是全年供应。

樱桃铁粉都知道塔州的樱桃和其他州不同,就是够脆够爽口。。。J小编心系着塔州的新鲜樱桃,向谢菲尔镇旅客中心的义工阿姨询问后,就冲着🍒來到这个小镇。但天意弄人,这里正遇虫害,整个塔州都没有新鲜樱桃,只剩下冷冻~冷冻~冷冻的,霎时间都反应不过来,因为期望很大啊!要等到隔天也就是我们离开的那一天才解禁。所以我们跟新鲜樱桃无缘啦!J小编非常豁达也接受了人生难免会留下一些遗憾的呗!没关系,等到下一次再吃个够吧!

吃不到樱桃那也不想要什么收获都没有啊!那就了解看看樱桃的收割过程吧!

冬天: 树叶凋零,这个时候果园会展开大型的铺网和防雨罩工程。铺网范围涵盖整个果园。而防雨罩只是防范,只有在夏季降雨时才会使用

春天: 樱桃在十月已盛开,并引进蜜蜂为花授粉。这个时候树莓的藤茎开始开花。这个时候工友会为树枝和草进行定期的修剪。

夏天: 夏天是收割的季节。樱桃主要是被人工采摘。在被送往采摘棚之前,工友会称重,将它们清洗干净并且进行冷却。

秋天: 树叶开始凋零,在还没完全凋零前,工友会进行修剪。

 


Ashgrove Cheese Farm 爱克斯奶酪厂     【Cradle to Coast Tasting Trail

📍 地址: 6173 Bass Hwy, Elizabeth Town, TAS 730

⏰ 营业时间: 

周一至周日: 9.00am – 5.00pm 

周一至周日: 10.00am – 4.00pm 

☎️ 电话:  +61 3 6368 1105

📡 网址: https://www.ashgrovecheese.com.au/

💰 门票: 免费

1983年,Bennett 家族兄弟Michael 和 John 以及他们各自的妻子Maureen和Connie合伙建立了Ashgrove Farms 。 Ashgrove Farms延续了Bennett家族的传统生意,这包括奶牛,绵羊和蔬菜作物混合种植的业务 。 然而到了80年代后期,随着羊毛价格的下降和蔬菜产业的停滞,他们决定进一步发展乳制品业务。他们不断扩业余,学习奶酪的制作。

他们出产的优质奶酪在过去几年屡获殊荣。

这里可以免费试吃不同口味的奶酪,凝乳等等。记得试一试塔斯马尼亚的特色芥末奶酪哦!店里随处都是小知识,墙上写有文字讲述牛奶,乳制产品的制作过程。他们家的乳制产品还外销到国外,例如:新加坡。

上图: 完全只选用塔斯马尼亚材料生产的奶酪。

上图: 未添加任何调剂品, 没有香精味的牛奶,不就是我们想要的吗?(A$ 2.00)

🌟小知识:

  1. 牛有四个胃;一天花大约6小时进食,8小时咀嚼反刍食物。
  2. 牛在冬天时会长出较厚的一层“外套”,以帮助它们保暖。
  3. 牛的视野接近 360度,后面也能看得见,比鸟还厉害!牛也能看得见色彩。
  4. 牛的听觉比人类更敏锐,尤其是高频噪音。意想不到或新的噪音可能会给牛牛带来压力。
  5. 小小牛在出生的时候体重大约是 40公斤。
  6. 小小牛每一天都需要喝至少 4公升的牛奶和干草,也需要干净的食水。
  7. 小牛在两岁时开始生产牛奶。当时的体重可能已经是 500公斤了。

 


Christmas Hills Raspberry Farm 圣诞山树莓果园     【Cradle to Coast Tasting Trail

📍 地址: 9 Christmas Hill Rd, Elizabeth Town, TAS 7304

⏰ 营业时间: 

周一至周日: 7.00am – 5.00pm 

☎️ 电话: 03 6362 2186

📡 网址: http://raspberryfarmcafe.com

这是第一次吃到这么新鲜又有咬感的树梅。一直以来 J小编都很害怕吃莓果,不管是草莓、蓝莓、蔓越莓或树梅,吃之前都必须一一检查清楚,因为太娇贵的关系容易烂掉和味道变质,吃一颗太辛苦了!

除了售卖新鲜的树莓,这里还有餐厅呢!如果累了,不妨考虑在这里用餐,这里的菜肴主要是以树莓为风味的季节性食材。

树莓非常新鲜,果肉饱满,摘自自家果园 (A$ 9.50/盒;两盒 A$ 16.00)。我们买了一盒,两下子功夫就把它干完了!

上图: 一个字,赞!新鲜的树莓裹在黑巧克力里,味道酸甜又苦甜,吃过才知道。。。难以形容的好吃!

 


41° South Salmon & Ginseng Farm 鲑鱼养殖场     【Cradle to Coast Tasting Trail

📍 地址: 323 Montana Rd, Red Hills, TAS 7304

⏰ 营业时间: 

周一至周日: 9.00am – 5.00pm 

周一至周日: 10.00am – 4.00pm 

☎️ 电话: 03 6362 4130

📡 网址: http://www.41southtasmania.com/

当地旅游宣传手册都能看见这个地方。所以我们大老远来到这里一探究竟。。

这个鲑鱼养殖场始于1998年,由 Pyka 家族经营。沿着溪流有淡水池塘,堤坝,湿地,和沼泽拼凑而成的养殖场。J小编还闯入别人的池塘在浑浊的水中寻找淡水鲑鱼的踪影。

这里有熏鲑鱼以及人参供试吃 ( 分量小小一个的) 。

自助式徒步门票 (包括 fish feeding, willow maze, Montana cascades, nature walk, boardwalk):

💰 A$ 10.00/成人 

💰 A$ 5.00/儿童

💰 A$ 25.00/家庭

我们没有参观养殖场,也觉得没什么看头。只是草草点了两份餐点裹腹。值不值得到处一游就由你们自己定夺了!参观时间大约30分钟。

 


Melita Honey Farm 蜜蜂农场      【Cradle to Coast Tasting Trail

📍 地址: 39 Sorell St, Chudleigh, TAS 7304

⏰ 营业时间: 

周日至周五: 9.00am – 5.00pm

周六: 休息

💰 门票: 免费

📡 网址: http://www.melitahoneyfarm.com.au

这是一家由移居澳大利亚的荷兰籍家庭所开发的蜂蜜农场。他们自80年代初迁移到澳大利亚。他们在西澳大利亚度过了15年,然后移居塔州。他们在塔州安顿下来是因为被这里的美丽和酷似欧洲的凉爽天气所吸引。

他们之所以开发以蜂蜜为主题的的想法始于他们已故的丈夫和父亲- Henk。 Henk 是一个美食家,他认为从塔斯马尼亚最好的自然资源之一“蜂蜜”创造新产品是一项挑战。

蜜蜂农场并非我们刻板印象中的户外农场,其实就不过是一家店。这里提供数十种不同口味的蜂蜜供免费试吃,也售卖各式蜂蜜相关的产品,例如:如蜂胶,蜂王浆,蜂蜜的护肤品以及蜂蜜冰淇淋等等。除此之外,这里还展示了旧的养蜂工具以及互动蜂箱,利用影像、文字和图片说明蜂蜜的制作过程以及蜜蜂的成长。

上图: 你可以现场观看蜜蜂如何筑巢。

🌟 小知识: 

  1. 蜜蜂分为三种,即工蜂 (Worker),蜂王 (Queen) 和雄蜂 (Drone)
  2. 功能:工蜂负责采集花蜜; 蜂王负责产卵,一天可产高达 2000个卵;雄蜂负责和蜂王交配,他们会在交配后立刻死亡
  3. 成长天数:工蜂 (21 天);蜂王 (16天);雄蜂 (24天)
  4. 蜂蜜的酿造过程:

蜜蜂需要两种食物,花粉 (蛋白质的来源) 和花蜜 (能量来源)

工蜂 (外勤蜂) 出外采集花蜜的时候会将花蜜吸入并存进蜜囊里(蜜蜂体内储存花蜜的胃)。当花蜜存满后,他们就会飞回蜂巢,将花蜜用嘴对嘴的方式传给内勤蜂。

当内勤蜂接受花蜜之后,他们会在花蜜中加入酶并放置在巢房内。蜜蜂会加强扇风让花蜜中的水分蒸发,让水含量从 70%下降到 18%左右,它逐渐转变为蜂蜜。透过不断的酶分泌以及扇风过程,当蜂蜜存满巢房并且成熟后,蜜蜂会用蜂蜡把蜜房盖上,这就完成了整个过程。

上图: 养殖蜜蜂的户外区。只能透过玻璃窗观看。

在众多蜂蜜的选择中,最突出的当然是塔斯马尼亚稀有的革木 (Leatherwood) 蜂蜜。革木是塔斯马尼亚特有的树木品种,所以革木蜂蜜也只能在塔斯马尼亚看到!这绝对是送给亲朋好友的最佳手信。

上图: 蜂蜜冰淇淋。 (单球: A$ 4.20; 双球: A$6.00)

J小编看到冰淇淋就不得了,开心地像个小朋友一样。J小编吃了之后觉得味道有点甜,建议别两球都拿蜂蜜口味的。谁家下次有特别的冰淇淋记得找 J小编为你们鉴赏哦!

 

 早餐: Bossimi’s Bakehouse & Cafe

📍 地址: 55 Main St, Sheffield, TAS 7306

⏰ 营业时间: 

周一至周五: 6.00am – 5.00pm 

周六: 7.00am – 3.00pm

周日: 8.00am – 3.00pm 

☎️ 电话: (03) 6491 1298

谢菲尔小镇的 Bakehouse & Cafe 一大早的就挤满了人潮。我们点了份口碑不错,每天现做的黑啤鹿肉派和两杯热咖啡 (A$ 4.00/杯) 暖暖胃。鹿肉虽然很嫩,但是黑黑的酱汁口味偏咸,喜欢较清淡的我们庆幸三人只共吃一份,要不然真会伤了厨师的心啊。。。哈哈哈

上图: Venison & Guinness Pie 黑啤鹿肉派 (A$ 6.00)

 

午餐: 41° South Salmon & Ginseng Farm 鲑鱼养殖场

📍 地址: 323 Montana Rd, Red Hills TAS 7304

⏰ 营业时间: 

周一至周日: 9.00am – 5.00pm 

周一至周日: 10.00am – 4.00pm 

☎️ 电话: 03 6362 4130

📡 网址: http://www.41southtasmania.com/

原先对这午餐充满憧憬,鲑鱼养殖场叻,天真的想象应该会拥有不同做法的鲑鱼菜单供我们选择。果然。。。期望越高就失望越大。枉费我们忍着肚子饿不在圣诞山木莓果园用餐,执意要去到养殖场才吃,结果。。。只有五道非常简单,像极了快餐店的餐单,想起都真的好崩溃 😭

上图: Swampwich – Hot smoked salmon sandwich with local tomato relish and lettuce (A$ 9.50)

上图: 41er Salmon Burger – Grilled salmon burger pattie on a toasted white flat roll with lettuce sauce of your choice: Dill mayonnaise, tomato relish or sweet chili (A$ 9.50)

 

 晚餐: Saigon Kitchen

📍 地址: 25-31 Wellington St, Launceston, TAS 7250

⏰ 营业时间: 

至周四: 11.00am – 8.00pm (周一休息)

周五至周六: 11.00am – 8.30pm 

☎️ 电话: (03) 6331 8562

📡 网址: https://www.headsuplaunceston.com/listings/saigon-kitchen/

我们几乎把整个朗瑟斯顿翻转了,就是找不到 J小编一心想吃的韩国餐,Google 先生把我们带到想吃的韩国餐厅 (忘了名字),但餐厅不见了,只看见人去楼,什么也没有,好傻眼。驾车兜了几圈后,选择了看起来蛮“热闹”的一条街,有好几家餐厅供选择。吃后我们才发现 Saigon Kitchen 在朗瑟斯顿,口碑大赞!

上图: Saigon Special Fried Rice (A$ 14.90);Chicken Pho (A$ 14.90)

 


❣Day 09 (09/01/2019) 早上 Image result for sunny weather forecast icon,下午 Image result for sunny weather forecast icon

塔斯马尼亚之旅完美落幕。。。飞回墨尔本的日期不在昨天也不在明天,正是今天!

后记: 喜欢上这座心形小岛。凉风徐徐的夏天,贴近大自然。每一次的出走,每一段相遇,每一个能陪着自己完成一段路的人,得来不易。这九天瞬间即逝,就因为一路上有说有笑 。这段旅程,我想一辈子也不会忘记的。我们约定好,每一年都要为我们的灵魂按摩 a.k.a 探索世界至少一次 •有你有我•

 

此游记纯属个人经验分享. 所见所闻@012019

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~~ THE END ~~

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