- 【Dégustation • New York Café】
序言: 在搜索布达佩斯的好去处时，不小心扒出了这间享誉着 “全世界最。。。。。华丽咖啡馆” 之称的纽约咖啡馆 (New York Café)。如果错过了，那将会是人生一大憾事啊！别误会，此咖啡馆不在美国纽约！它确确实实地位于 有”东欧小巴黎” 美称的布达佩斯的心脏地带。好吧！就冲着它是 “世界之最。。。” 到那里豪一次吧，(*顺便) 庆祝一下虎妹的生日，提醒她不再年轻是铁一般的事实。
纽约咖啡馆百年老店-纽约咖啡馆就坐落于 5★的纽约宫殿饭店 (New York Palace, The Dedica Anthology) 的一楼 ，一座19世纪的建筑内。纽约咖啡馆和饭店的入口处不一样，但是出口却一样。换言之，出去时一定会经过饭店大厅，所以也不急于一时去一睹 5★复古饭店的风采。
| 纽约咖啡馆的小简介:
纽约咖啡馆自1894年开始营运，20世纪被公认为布达佩斯最美丽，最享负盛名的咖啡馆。与咖啡馆结缘的演员、名人、诗人、艺术家和作家不计其数，大家都爱泡在此地寻找创作灵感或彻夜长谈，让咖啡馆座无虚席，好不热闹。 第二次世界大战爆发后，大楼在战火中严重受创。1947年，咖啡馆和大楼都逃不过关闭的命运。之后，此处还变成了体育用品商场和仓库。 1954年，咖啡馆虽然再度开业并改名为 Hungaria，生意却大不如前，昔日的光彩和繁华盛况已不复存在。 2001年，一家意大利跨国饭店集团 (Boscolo Group) 以€ 250万购下大楼，继而再大手笔豪掷€ 80万进行修复工程以恢复昔日的原貌。经过5年之久的修缮，大楼以5★酒店之名全面开业。咖啡馆也以最初的名字《纽约咖啡馆》重出江湖！咖啡馆再现昔日光彩，还夺下了 “世界之最。。。” 的头衔，驰名中外。 |
地址: Budapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073 Hungary
交通路线:
(1) 地铁: M2 (红色线) Blaha Lujza tér 站下车，徒步3分钟
(2) Budapest City Sightseeing Hop-on Hop-off 的其中一个停靠站就在饭店门前
营业时间: 周一至周日 (08:00 – 24:00)
电话: +36-1-8866-167 (接受提前预约) *如没预约，须排队等候
还没到达纽约咖啡馆的入口处，就被纽约宫殿饭店的外墙上那高举火炬的精灵雕塑给吸引住了 (細看之下原來是灯啦)。
双手推开那沉甸甸的褐色大门，迎接我们的就是设计典雅的铜制小水池，两个小天使手上托着的铜牌则是纽约咖啡馆的徽标-NY，”纽约” 的英文缩写。接着往左一看，J小编直接被震撼住了，不敢相信自己的双眼，这。。。真是咖啡馆吗？这。。。比较像宫殿或巴洛克风格的教堂吧！除了用金碧辉煌或富丽堂皇来形容，J小编简直词穷了，根本找不到更恰当的形容词来描述眼前的一切。看看天花板上那细腻精致的壁画和雕刻。。。再看看沿柱上的大理石和枝形吊灯，这里的所有装潢都让人瞠目结舌。
咖啡馆的人流量多得让人咋舌，许多人应该都是像我们这样慕名而来的旅人。至少，在我们待在这里的两小时内，整个咖啡馆座无虚席而且外面的人龙更是有增无减；生意十分红火。
咖啡馆内的每一个角落布满金铜色镶边的浮雕配上柔和的橙黄色灯光，营造出一种华丽庄严的氛围，仿如置身在宫廷里的宴会中。入夜后，如果能在这里静静地倚靠在红绒布座椅上呷一口咖啡或花茶，那是多么舒心惬意的事啊！我想这将是人生最美好的享受之一。
上图: 精雕细琢的阶梯和门廊以及演奏师们的小小天堂。
从 11.00am 至 5.00pm 之间，每隔一小时就有15分钟的钢琴或其他乐器的现场演奏，就好像迷你音乐会似的。演奏师演奏的曲目非常广泛，从古典音乐到流行歌曲样样精通！最让 J小编赞叹的是他们还演奏了邓丽君的《甜蜜蜜》和《我只在乎你》，诧异得只差眼珠没掉出来。在异乡突然听到自己熟悉的歌曲，心里有种莫名的感动，让 J小编完全沉浸其中，心花怒放了许久，感觉家乡就在咫尺，从未远去啊！
天花板上栩栩如生的多幅彩绘壁画是由当时非常杰出的美术大师曼黑迈尔 (Magyar-Mannheimer Gusztáv) 和埃森胡特 (Ferenc Eisenhut) 携手完成。
咖啡馆分为上下两层，上层是给一般的食客；底层是给饭店的住客/buffet 区。室内设计和装饰虽然浮誇，但他们的结合不会让你感到突兀或有违和感，反而让人觉得它们之间的配搭，融合得天衣无缝。
游览了内部装潢，让我们来看看地道的匈牙利美食(以甜品为主)。以布达佩斯来说，食物价格算是偏高；但是如果和其他一些欧洲国家相比，价格还算合理。但，价格偏高当然有它的理由呀，在 “宫廷” 里用餐不仅是慰劳味蕾，也是视觉和听觉上的一大享受。在这样的环境下用餐，霎时间，食欲也变得特好喔。虎妹和 J妈特爱他家的咖啡系列，尤其是 Irish coffee (Jameson, brown sugar, espresso coffee & whipped cream)，他们更是赞不绝口。
可能我们对他家的甜品抱着太大的期望，所以会有些许失望。*注明: 不是不好吃，可能是甜品偏甜(我们对甜食的接受度稍低)，吃太多会腻。经过这次的教训后，往后不管甜品的卖相多么诱人，我们都不敢多点。“适可而止”才是王道！主餐（咸食）就有过之而无不及了。面条烹煮的时间把握得刚刚好，即有韧度又Q弹有嚼劲，味道也恰到好处！面条其实不是他家的主力菜式。招牌菜式是传统的土豆炖牛肉 (Beef goulash soup with beans & home made noodles) 和维也纳炸肉排 (Wiener schnitzel with mustered potato salad)。
Sacher torta / Sacher cake
HUF 2700 / € 9
Rákóczi túrós / “Rákóczi” style cottage cheese cake
HUF 2700 / € 9
New York délutáni tea 2 főre /New York afternoon tea for 2 persons
HUF 18,000 / € 60
Tagliatelle erdei gombákkal és ricottával / Tagliatelle with wild mushroom and ricotta
HUF 4950 / € 16.50
上图: 纽约宫殿饭店的大厅
“全世界最。。。。。华丽咖啡馆” —– 果然实至名归。历史建筑的外观恢宏大气；内部极尽奢华复古！是个很值得耗上半天品尝咖啡，同时可以听听音乐、拍拍照，甚至和心爱的家人朋友共度午后时光的美好的圣地。这一场赴”宫廷” 之约，果真不枉此行。实实在在的视听味嗅感官的极致享受！
此游记纯属个人经验分享. 所见所闻@052018
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