【味蕾•新加坡】偶遇咖啡馆 (第一章)

【Dégustation • Café】

序: 新加坡的咖啡文化主要源自于南洋咖啡，走到小贩中心点一杯 Kopi C Kosong (J小编称之为 Ah Pek 咖啡)  才能开启一天。 “No coffee, No workee”。至到近期西方咖啡文化才渐渐兴起，大家对喝咖啡的环境也变得更讲究，各式各样的特色咖啡馆比比皆是，让人眼花缭乱。S小编在新加坡已经有一个 decade 之久 (天呐！人生能有多少个十年啊？)，但泡过的咖啡馆却屈指可数。J小编难以置信怎么有人可以过得如此随便、无聊，誓言 “回国” 要好好探索新加坡的咖啡馆文化。。

怎知在 2020年让我们遇上疫情爆发！失去后才懂得珍惜！在这个 2020年，我们不仅寸步难移，在阻断措施期间连坐在咖啡馆细细品尝一杯咖啡对我们来说简直是痴心妄想。趁着有机会，我们就想好好去走一遍，做自己想做的事，泡咖啡馆当然就是当务之急了！

续集:

【味蕾•新加坡】偶遇咖啡馆 (第二章)

【味蕾•新加坡】偶遇咖啡馆 (第三章)

1️⃣ Bacha Coffee

📍 地址: 2 Orchard Turn #01-15/16 ION Orchard Mall, 238801

☎️ 电话: +65 6363 1910

🚎 地铁站: Orchard MRT station

⏰ 营业时间:

周一至周日: 10.00am – 10.00pm

天堂！天堂！已过百年历史的摩洛哥 Bacha Coffee 在 2019年年末进军新加坡，市中心的两个黄金地段可觅到: ION Orchard 和 Takashimaya Department Store。ION Orchard 的是 Coffee Room，提供正餐、甜点和咖啡；而 Takashimaya 的是 Coffee Bar，只提供咖啡和甜点、可颂。如果你是旅人，quota 又有限，建议到 Coffee Room 享受一番，因为里面的装潢很 “摩洛哥风情”，很有贵妇下午茶的 feel。。。但是听说排队可能会花上不少时间，所以自行衡量。

204种来自 33个国家的阿拉比卡咖啡豆，总有一款合适你这咖啡达人滴。午后，依据自己的喜好 (风味、浓度、酸度、烘焙度) 寻找一壶让自己会心一笑的咖啡吧~~~

给人精致考究的感觉又五彩缤纷的咖啡储豆罐，有谁会不 🖤 吗？送人超大方的。

咖啡: Guatemala, Antigua – Sierra Madre Coffee (S$ 9.00/壶)；甜点: Mille Feuilles, Orange, Grand Moka Matari Coffee (S$ 9.00)。

我们选择的这一款中等浓度来自中美洲的咖啡，很适合加上两勺他家的招牌香草味鲜奶油 (Chantilly whipped cream) 来平衡口感。放鲜奶油之前，务必先呷一口纯咖啡的味道，S小编只用四个字形容: 浓❗️香❗️醇❗️厚❗️据服务小哥哥介绍，有一些品种的咖啡适合喜欢喝纯咖啡的客人，而又有一些品种适合配上鲜奶油，所以问对的人很重要。。。更值得一提的是，鲜奶油很不一般哦！除了口感饱满顺滑和奶味浓郁之外，J小编最爱的就是放了真正的香草籽一起搅匀，下重本哦！不够？还可以自己现磨一些香草籽加入咖啡中。甜点也让我们极度满意。一向对甜点态度冷淡不屑的 S小编吃了一口后，竟然忍不住接着第二口、第三口、第四口。。。证明了什么？

 咖啡: Lagoa Coffee (S$ 9.00/壶)；可颂: 1910 Coffee & Chocolate Croissant + Orange Almond Croissant (S$ 8.00)。

Bacha Coffee 完全俘虏了 S小编的心，👏🏼 恭喜成为 ta 的新宠儿喲！！一星期后，因为 need a coffee break badly (🙏 不要问我们何时不是)，所以我们又来到 ION Orchard 的 Coffee Room，假扮一下有$$$ 小姐姐的慢生活节奏。喝咖啡也能长知识？S小编手里厚厚的书本就是咖啡的历史和各种咖啡豆的介绍。。强！

今天选择了一壶浓度较 light，来自巴西的米纳斯吉拉斯的咖啡，香气自然比之前的清淡，但是味道均匀入口顺滑。既然可颂是必吃，那我们也来跟风。S$ 8.00 任选两种菜单上不同口味的可颂。本人觉得口感还好而已，如要比较的话巧克力味比橘子味更好，可配蜜糖一起吃。

服务小姐姐大推巧克力味后，接下来推的就是上图的开心果味惹。我们偏不选，就选橘子味的。。。🙄 死小孩的特质难道是天生的？

以橘色为装潢主题，再加以善用灯饰和镜子的魔力，体现不一般的奢华和贵气。

 

2️⃣ Nylon Coffee Roasters

📍 地址: Blk 4 Everton Park #01-40, Singapore 080004

☎️ 电话: +65 6220 2330

🚎 地铁站: Outram Park MRT station，G 出口

⏰ 营业时间:

周一至周五: 8.30am – 4.00pm (周二休息)
周六至周日: 9.00am – 4.30pm

隐藏在非常老旧的组屋楼下，如果不是看到外面堆满了人潮，我们早就一直在兜兜转转。。转到天荒地老。店面没有醒目的招牌，只有一个蒂芙尼蓝的 “N” 字母在大门旁。

抗疫期间，店里任何时刻只能容纳 12 位客人。如果里面已满 12 人，那你只能在外头喝。原本老旧安静的组屋区站着三五成群喝着咖啡的人们，别有一番风味。严格来说 Nylon 不是一家 cafè，而是模仿了意大利独特的咖啡文化 — coffee bar！里面只有 3张长凳，还有一张长桌让客人站着饮用咖啡。别看是咖啡小店，同一时间工作人员就有五位了！可想而知生意是好得不得了啊，没人是闲着的。

Iced White (S$5.50)。Iced white 不是别的，就是 iced latte 的意思 。喝的时候把浓缩咖啡和奶搅拌一下就好啦！果然在「2019年亚洲前 50 名最佳咖啡厅」被评为第 19 名的 Nylon 不是盖的，不知是咖啡豆的烘焙或是冲煮的方式，咖啡喝到嘴里，有股很香的味道，而且会逗留在嘴里许久许久。加了冰块后的咖啡还可以保持该有的浓度和香气，不简单！

⚠️ 题外话: Everton Park 除了 Nylon 咖啡，还有一家拥有 32年历史卖娘惹式 ang ku kueh (红龟粿) 的吉祥红龟粿 (Ji Xiang Confectionery) 老店。我们当天内陷可选的只有绿豆沙或花生，$0.90/个。我们付钱后，拿在手上竟然是烫手刚蒸好的红龟粿！我们从没买过还烫手的红龟粿，重点是好吃而且绿豆沙馅的甜度刚刚好，所以一定要大推！

📍 地址: Blk 1 Everton Park #01-33, Singapore 081001 (也是在组屋楼下)

⏰ 营业时间:
周一至周六: 8.30am – 5.00pm

 

3️⃣ Curious Palette

📍 地址: 64 Prinsep Street Singapore 188667

☎️ 电话: +65 6238 1068

🚎 地铁站: Bencoolen MRT station

⏰ 营业时间:

周一至周日: 9.00am – 10.00pm

“我不管！姐就是要吃 brunch！” 因为疫情的关系，已整整呆在家里三个月了。。。现在的我们真的很容易被满足，不敢去奢求得到更多！就算禁止堂食禁止聚会，S小编能够外卖已经足以让她开心一整天了！Curious Palette 是新加坡数一数二的咖啡馆 —— Strangers’ Reunion 的姐妹店，且背后的经营团队也是一模一样的噢。

Cray Roll: crayfish roll, ebiko, prawn mayonnaise, fried capers, fries Prawn ($21.90)。是太久没吃美食了吗？这一道小龙虾卷怎么可以这么好料？只做外卖的生意也能把小龙虾保持这样的鲜嫩度很不简单耶。嫩嫩的小龙虾和虾卵塞在微微烤过的 brioche roll 中，上面放着令人垂涎的鲜虾蛋黄酱和油炸过的小酸豆，再配上细炸薯条，这组合••••••很 perfect。

(左) White Magic Coffee (S$7.00)；(右) Extremely Hot Mocha (S$5.90)。S小编认为目前在新国喝过数一数二的优咖啡，尤其是 White Magic。。。有待发掘更好的！

汗颜❗️好吃的东西难道不需要有招牌吗？外墙就这样素素的，门牌号也很小。S小编绕了两圈才发现他的存在，因为一直在找 “大” 招牌嘛 😅。店面的装潢走的也是舒适简约风，有家的感觉。

 

4️⃣ Bearded Bella 

📍 地址: 8 Craig Rd, Singapore 089668

☎️ 电话: +65 9880 0775

🚎 地铁站: Tanjong Pagar MRT station

⏰ 营业时间:

周一至周五: 7.30am – 5.30pm
周六至周日: 7.30am – 6.00pm

进入解封期的第二阶段，政府终于宣布 19/06/2020 可以堂食啦啦啦~~~~ 等这一天的到来等到脖子都变长了。为了迎接 “历史性的一刻”，20/06/2020，我们决定献给 Breaded Bella。 Breaded Bella 的来头可不小噢，它跻身亚洲五十大咖啡馆。我们呢从来没想过要好好坐下来吃顿 brunch 有这么困难🥱，kiasu (怕输) 的我们当然嗱嗱声订位啦，绝对不允许出现任何差错？后来发现 kiasu 是正确的，很多人因为没订位而白跑一趟。

Salmon, Pistachio, Rosti: Pistachio crusted Norwegian salmon, potato rosti, watercress and rocket salad, citrus mint mayo (S$22.00)

White Cold Brew: extracting house blend coffee over 22 hours (S$9.00)。Cold Brew 是他们家的推荐，自家烘焙的咖啡豆，咖啡偏酸，不太适合我们。

 

5️⃣ Chye Seng Huat Hardware

📍 地址: 150 Tyrwhitt Road Singapore 207563

☎️ 电话: +65 6396 0609

🚎 地铁站: Bendemeer MRT station

⏰ 营业时间:

周一至周日: 9.00am – 9.00pm

红透半边天的 Chye Seng Huat Hardware 位于新加坡惹兰勿刹 (Jalan Besar) 地区的Tyrwhitt Road，这家咖啡馆的前身是金属和五金公司。该建筑物的名称意为 “再度繁荣”，是由房东和 PPP Coffee (以前称为Papa Palheta) 共同构思的，以纪念这家五金店。

今天，CSHH 已成为 PPP Coffee 的旗舰店。在这个极具艺术风格的店屋中，设有焙烤炉，咖啡吧，Annex 和 C-Platform。

CSHH 的咖啡吧以 360度的视角提供一种独一无二的咖啡体验。你可以看着咖啡师精心准备您的饮料并与他们互动。酒吧还提供全天菜单以及各种烘焙食品。

不想吃正餐吗？可以到厨柜前选择令你开心的小蛋糕或面包。

上图: Papa’s Breakfast: mushroom chicken sausage, eggs, portobello mushrooms, hash brown, focaccia toast, mizuna, cherry tomato confit with overeasy egg (S$22.00)；shoestring fries (S$ 9.00)；Homemade Lemonade (S$5.50)。食物的品质我们觉普通，但是 filter 咖啡和自制柠檬水的确不赖。

上图: Balanced – Suke Quto: peach, earl grey tea, citrus finish (S$7.50)。这一杯取名为 Suke Quto 的 filter coffee 口感蛮醇厚，味道很香很干净。但是，神奇的事情在后头！不信你咬一口越南 Marou 的 Ba Ria 76% 纯黑巧克力后，再喝一口咖啡，你会发现舌尖上的味蕾迅速被唤醒，一股尖锐的酸味在舌腔内产生。刚开始纯呷一口咖啡时我们还开玩笑说，咖啡的酸度虽然是 4颗星，但是完全是我们的 type 耶，哪知道。。。。。好戏在后头！咖啡师耐心地告诉我们说因为这款 filter coffee 用的豆子是新鲜烘焙好的，所以酸味会比较重。想要 magic 的感觉？那你何不点一杯尝尝呢？

 

6️⃣ Penny University

📍 地址: 402 East Coast Road Singapore 428997

☎️ 电话: +65 6345 9055

🚎 地铁站: Kembangan MRT station

⏰ 营业时间:

周一至周日: 8.30am – 10.00pm

Penny University 是死党介绍的，说食物很不错。。。S小编和 J小编岂能错过？欸？等等！怎么会在这里看到友族同胞？难不成这是一家清真咖啡厅？Bingo! 虽然 J小编没找到清真标志，但是所有的食物成分都是 halal 的，基本上就是欢迎每一个人。 店面不大座位有限，但在里面用餐很舒服，而且没有油烟味，正是如此也意味着定位的重要性哦。我们造访的时候，人是多到。。。。。

Iced Chocolate (左) + Iced Mocha (右)。我们一致觉得咖啡一般，可能是点了冰摩卡，咖啡的浓度和味道混合了巧克力酱后没法好好地发挥，所以有些小失望，但整体来说是可以接受的。S小编说其实是我们对咖啡的要求变高了，很多时候我们比较了在袋鼠国喝过的大小咖啡馆，这是不公平的，要改!

Full English Breakfast: Choice of poached, scrambled or sunny side-up eggs, sausage, sautéed  mushrooms, turkey bacon, harshbrown, baked beans, sourdough (S$16.00)

Chicken Kaarage Waffles: Buttermilk waffles served with chicken karaage topped with turkey bacon and maple syrup (S$12.00)。这一道食物很特别，甜+咸！但不知为什么吃起来味道是那么的协调。华夫饼松软不腻而炸鸡也很脆皮，搭配一起吃后幸福感满满。

 

7️⃣ % Arabica Coffee 

📍 地址: 44 Jalan Merah Saga, Singapore 278116 (其中一家店)

☎️ 电话: +65 6261 4516

🚎 地铁站: Holland Village MRT station

⏰ 营业时间:

周一至周日: 8.00am – 8.00pm

% Arabica Coffee 源自于京都。 于2014年创立，目前在9个国家设有分店，包括香港，德国，中国和菲律宾。在新加坡开设了三家店，我们经过每一家店外头都是大排长龙！

没办法先打电话定位哦，早午餐和下午人潮多的时候，必须得站在外面排队。我们大概 10.30am 抵达，很幸运的还剩下一张桌子。看了看手表，大概 10.45am，队伍就慢慢地越来越长了。J小编刚好坐在面向外面的位子，当外面排着队的小孩把脸靠在窗前看着我喝咖啡时，感觉自己像在动物园里被观赏的大熊猫。

Croque Madame: Sourdough toast with free-range hen’s egg, Swiss Gruyère cheese, mesclun and 18 months dry cured Jamon Serrano ham (S$22.00)；Iced Caffe Latte (short: S$8.00)。

上图: Hot Caffe Latte – Blend (short: S$7.00)。尝试过冰拿铁，今天想要来一杯热的，看看有什么差别吗？

 

8️⃣ The Coffee Academics

📍 地址:  6 Scotts Rd, #02-01/02, Scotts Square Singapore 228209

☎️ 电话: +65 6538 1940

🚎 地铁站: Orchard MRT station

⏰ 营业时间:

周一至周四: 9.00am – 8.30pm
周五至周六: 9.00am – 9.00pm
周日: 9.00am – 8.00pm

悠闲的吃完午餐后，想说来一杯冰拿铁享受一下，结果找到这一家最初在香港成立的精品咖啡连锁店。新加坡则有四家分店，而 Scotts Square 这一家是新加坡航母店。The Coffee Academics 曾经被荷兰的城市指南网站 CityZapper 评选为「世界十大最佳咖啡店」。

上图: IMPOSSIBLE™ Burger – Impossible™ meat topped with portobello mushroom, jalapeño, gherkins, tomato lettuce, a sunny-side up egg, homemade smoked ketchup, mayonnaise and yellow mustard. Served on a fluffy brioche bun with a side of sweet potato fries and seasonal greens.  (S$29.96)；Dalgano Coffee (S$8.56)

原来只想喝一杯冰拿铁再加上一块小蛋糕。结果。。。我们发现了这里有卖IMPOSSIBLE™ Burger！J小编的同事大推IMPOSSIBLE™ Burger，那是一定要试的啊！天啊，择日不如撞日，既然被我们发现了，不如就今天也把 IMPOSSIBLE™ Burger 给一并解决掉！所以这是姐姐我们的第二个午餐 ( 🙈 没眼看！！！)

IMPOSSIBLE™ Burger 从 2019年开始在新加坡就很夯啦，基本上是吃后零罪恶感的纯素汉堡。 特别的地方在于小馅饼尽管是由甜菜根 (beetroot)，大豆 (soy)，坚果 (nuts) 和天贝 (tempeh) 等多种原料制成的，但它的外观，烹饪手法和风味都像极了真的牛肉。虽然 S小编说口感和味道与真牛肉还是有一定的差别，但已经很不赖了。IMPOSSIBLE™ Burger 不是只在 The Coffee Academics 才有，在好几家大大小小的咖啡厅可能都能找得到，只要上网查一查。配菜每一家咖啡厅有着不同的花样，就看看厨师的大搞作，唯一一样的是 “牛肉素馅饼”。

♥ When my coffee is gone, So is my motivation ♥

••••••对于这杯 Dalgano Coffee 我们有话要说。。😂 世界网红咖啡叻！J小编迫不及待率先小喝一口，这味道。。。怎么。。。怎么又酸？又苦？又甜？妈呀，难以形容！脸部表情 “五味杂陈”，直接吓倒 S宝宝，问 “这是哪一招？” 还好后来越喝越顺滑越好喝。服务员小姐姐说是因为咖啡豆是中度烘焙，所以带酸又带一些苦，但又因它是 specialty，所以甜度和酸度是很 balance 的。

 

9️⃣ Tiong Bahru Bakery Safari

📍 地址: 130E Minden Road, Singapore 248819

☎️ 电话: +65 6877 4876

🚎 交通: 自驾/Grab/Taxi (有私人小停车场)

📜 菜单: https://www.tiongbahrubakery.com/menu-new/tiong-bahru-bakery-menu.html

⏰ 营业时间:

周一至周日: 8.00am – 6.00pm

🌳 城市中的 “森林” 🌳 • 以 safari 为主题的 Tiong Bahru Bakery 赢 liao 整条街咯，咖啡馆不仅被花草树木大自然拥抱着，老板还任性地把非洲的 camp 🏕 搬来 Dempsey，在帐篷下吃早餐很有 glamping 的 feel 叻，很新鲜。喜欢 brunch，喜欢拍照，喜欢玩 insta 的专业吃货们，你们怎么会想要跳过呢？

⚠️ 唯一的缺点: 交通不太方便！熟悉 Dempsey 的朋友们都知道虽然 ta 离市中心不远，但附近就是没有 MRT 站，巴士路线 J小编也不熟悉，所以不清楚该怎么搭乘巴士抵达。

Safari 主题的 café 在新加坡相信没几家吧 (还是没有？)。去过一次，就想要去第二次，周末无时无刻都有股想要向钢筋水泥说再见的冲动。多亏身边有位 【超级食客】，V友人把 J小编带到如此恬静安逸的地方，以后还得让他多多推荐多多一起找美食呐 😊。

很中意这角落，很适合小两口，适合一班好友聚集一起聊八卦，也适合遛娃家庭日。

Tiong Bahru Bakery (TBB) 其实有好几家分店散布在不同的地方，但其他分店不是以 safari 为主题的，就普通咖啡馆。S小编和 J小编造访过 Holland Village 的那一家，感觉良好，就是面包销得有点快，需要排队。

喜欢有点阳光 ☀️的我们原本选择了坐在后花园，但当太阳徐徐地升上高空中，我们受不了，太热了，所以就让服务员小哥哥帮我们找个有风扇的地方继摊 🤦🏽‍♀️。

这两人的位子很棒，可以一边吹冷气，一边望着橱柜里五花八门的面包甜点。⚠️ 缺点就是人来人往和没能沉浸在大自然的氛围里。

早餐想要来一客风靡全球，超级健康的 superfood 吗？吃了后会很有 power 💪哦。。。由于太健康，J小编通常都不会点，需要看看里面由什么超级食品组成，如有什么 banana 啦，冷冻后的 açaí 啦。。一定会马上被 fail 出局，不会有二次考虑。TBB 的组合看起来还不错，下一次一定试试！只限周末哟。

饮料菜单 • 童鞋们，哪一杯适合你今天的心情呢？

(上) Bak Kwa Kouign Amann (S$5.00)；(左下) Large Mocha (S$ 7.40)；(右下) Almond Croissant (S$4.80)。下一次 J小编想要尝试原味的 Kouign Amann, 肉干口味有点偏甜，吃完整个感觉有点腻，share 着吃比较好。看似面包的法式 “蛋糕”，虽然不清楚这怎么会是个蛋糕，但 J小编觉得口感很好，就像软 QQ 的面包。

原味 Croissant (S$3.50)。就 ta 了！获得 J小编芳❤️的原味可颂非 TBB 的不可！外皮酥脆掉渣，内里松软，没有一丝油腻感更是加分点。J小编最怕吃到底部油腻腻的可颂，吃后胃部顿感不佳。

Almond Green Tea Croissant (S$5.20)。绿茶杏仁馅的可颂甜而不腻，轻轻松松地被列入我们的《回头清单》咯 ••••••

Lemon Tart (S$7.50)。味道清香而浓郁的柠檬馅配上酥脆的挞壳真的很无敌。 我们最喜欢的是因为他不会太甜也不会太酸，一切混合得恰到好处。

上一次既然试了 Bak Kwa Kouign Amann，今天就来个原味的 Kouign Amann (S$4.50) 法式传统甜点，是店里的 best seller 之一。点餐时，究竟要如何发音咧？由于是法语，所以不能用英语发音，正确读音是 queen ya-mahn。虽然甜腻腻，但是如果你喜欢甜食，可能临走前会忍不住多外带一个。

(前): Beetroot Roselle Latte (S$6.50)；(后): Small Mocha (S$6.40)。实话说咖啡系列我们没有很喜欢，但摩卡咖啡是菜单里最适合我们口味的。关于这杯粉色的甜菜根拿铁，我们喜欢！和奶一起搅和后还喝出淡淡的甜菜根味道，的确很不错。特意嘱咐两杯饮料要 extra hot 果然没错，帐篷里的风扇一直吹呀吹，很快就把饮料都吹凉了。

 

🔟 The Glasshouse

📍 地址: 30 Victoria Street #01-03 CHIJMES, Singapore 187996

☎️ 电话: +65 9793 0234

🚎 地铁站: City Hall MRT station

⏰ 营业时间:

周一至周四: 8.00am – 5.00pm

周五: 8.00am – 9.00pm
周六: 9.00am – 10.00pm
周日: 9.00am – 6.00pm

The Glasshouse 是一家坐落在 CHIJMES 的建筑群中，以温室为主题的咖啡馆。内部的浅色木制家具让整体看起来很整洁，走的是简约 Muji 风，然后再大量摆放郁郁葱葱的绿色植物作为点缀，给人一种贴近大自然的感觉，让顾客享受非一般的咖啡馆体验。

(左) Bo Ssam Pulled Pork: Pulled pork shoulder & kimchi apple slaw (S$15.00)；(右) Basque Burnt Cheesecake: Basque burnt cheesecake with speculoos crumbs and berry compote (S$7.00)。正好我们俩是面包控，不得不说他家的 sourdough 面包不容错过，但要错过也很难，因为只要是在 Artisanal Toast & Sandwiches 的菜单上点餐，用的面包都是 sourdough，除了 barbeque beef brisket banh mi，用的是越式法包。听说菜单和咖啡豆会经常更换，所以点餐前问一问比较保险。至于 pulled pork，J小编对此种美食有着深深的执念，就觉得这家的猪肩肉不够 juicy 和 tender，感觉没炖太久，也少了一些 “手撕” 的口感。但是，泡菜苹果色拉夹在 sourdough 面包里味道还挺特别的。

在 The Glasshouse 也能吃到最近遭到网络疯传的巴斯克焦香芝士蛋糕哦！如果像我们惰性强大的吃货们，有救了！不用自己动手也可以吃到细滑又 creamy 的芝士蛋糕。只是单调地吃着温芝士蛋糕可能不怎么样，一旦配上饼碎屑和放在糖浆里熬煮过的 berry，那就不一样了，立马升 level。正因为这是第一次吃，所以先来一客原味的，以后再慢慢尝试抹茶或咖啡口味滴。

上图: White Coffee: Single Origin (S$4.50)。咖啡豆来自哥伦比亚的 Risaralda 一带，供应商是在狮国很火红的咖啡馆 — Common Man Coffee Roaster。因为咖啡豆的供应商名声大噪，所以我们寄予极大的期望！但可惜，S小编觉得咖啡的香气不足；J小编则嫌咖啡不够热，所以整体来说这杯咖啡不太满足我们的味蕾。但我们还是愿意再给一次机会，下一次会再尝试另一种咖啡，也不会忘了嘱咐要 extra hot。

Cold Brew (S$5.00)。咖啡不苦，但偏酸。第一口觉得不怎么好喝，但接着喝就很顺口了，不一两下子功夫就它吸光光了。