【Dégustation • Hawker Foods】 序: 人在狮城，怎么能够无视或跳过在小贩中心寻找美食的过程呢？不能不能，绝对不可以！想大大声告诉你，狮城的小贩文化在 2020年12月成功列入联合国教科文组织 “非物质文化遗产代表名录” 中，所以必须得去。 小贩中心文化起源于早期移居新加坡的不同移民人士的饮食文化，如今这样的饮食文化已经融入当地人的生活方式。各个小贩中心的食物种类繁多，你想到的或是想不到的都能找得到。想吃鸡饭？有！肉脞面？有！卤面？ 有。。抓破头脑也不知道想吃什么，却想要寻找灵感的你！你！你！还等什莫？当然是到小贩中心/食阁转一转啦！ 1️⃣ Lucky Catering 幸运菜馆 📍 地址: No.134, Lorong 17 Geylang, Singapore 387456 ☎️...
【Dégustation • Dine In The Dark】 出发日期: 13 Feb • 2021 序: “The purpose of life is to live it, to taste experience to the utmost, to reach out eagerly and without fear for newer and richer experience” – Eleanor Roosevelt 我们到底失去和错过了多少？疫情前，我们的人生一直处在等待当中，嘴上总挂着的几个字除了「等」、「等」、「等」、还是「等」！等你有时间；等我忙完；等下一次；等有钱时；等机会到。。。结果，一等再等，等到天荒地老。疫情期间，好像有点儿开~窍~了~~ 我们决定化悲愤为力量。。不！等！了！ NOX...
【Dégustation • Ristorante 1】 序: 英国作家维吉尼亚 • 伍尔夫 (Virginia Woolf) 说过一句话，人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。既然吃好是爱自己的表现、也能让我们在上班日可以好好思考、周末好好休息 (怎么这么多好处啊？)，我们就肆无忌惮地去张罗美食啦啦啦啦。。。真希望肆无忌惮地吃也能幸福瘦就好了 😊。 下集: 【味蕾•新加坡】新加坡美食探店 (第二章) 1️⃣ Tan Yu 探鱼 📍 地址: 313 Orchard Road Somerset B3-30/31/32, Singapore 238895 ☎️ 电话: +65 6509 8887 🚎 地铁站: Somerset MRT station ⏰ 营业时间: 周一至周日: 11.30am – 9...
【Dégustation • Jun Omakase】 出发日期: 01 Jan • 2021 序: “If you’re brave enough, life will reward you with a new hello!” – Paulo Coelho 👋 2021‼️ 难熬的 2️⃣🧻2️⃣🧻 总算已成为历史，我们撑过来啦！韩寒说过，“生活可以将就，生活也可以讲究”，所以在 2021年的第一天，我们想要讲究，除了安排宅度假 (staycation)，想说好好犒赏自己这一年来的努力和勇敢，决定好好吃一顿饭 (什么时候没有？)。是，一个结束；也是，一个新的开始。选择 Omakase 是因为心系那一年在猫本为 J小编庆生时在 Minamishima 享受过的 Omakase...